秋田県横手市の太徳商店さんが販売する「比内地鶏たまごプリン」を購入してきました！パッケージには「比内地鶏のたまごプリン100%使用」という記載があり、結構レアなのでは！？と思い即購入しました（笑）。

比内地鶏は「薩摩地鶏」「名古屋コーチン」と並ぶ、日本三大地鶏と考えられています。そんな比内地鶏の卵を使ったのプリン...いったいどんな味がするのでしょうか。

ちなみに比内地鶏の肉質は、弾力があり火を通しても硬くなりにくく、しっかりとした肉の味が感じられるのが特長です。脂の旨味も楽しめる地鶏のため、秋田名物きりたんぽ鍋との相性は抜群です。

比内地鶏の卵を100%使用したプリン

パッケージを開封すると、「プリン」と「カラメルソース」が別々になっていました。プリンといえば、あらかじめカラメルソースが一体となっているイメージでしたが、比内地鶏たまごプリンは自作するタイプでした。ほんの少しですが、自分でプリンをつくる体験ができて、楽しいです。

完成した比内地鶏たまごプリンがこちら。

プリンが容器いっぱいに詰まっているため、カラメルソースがこぼれ落ちそうです。気になる方は、お皿などにプリンをうつしてからカラメルソースをかけるといいでしょう。

卵のコクと風味を感じられる、なめらかでやさしい食感のプリンでした。カラメルソースと一緒に食べると、いっそうコクと風味が深くなり、上品な味わいに。

卵の味わいがしっかりと伝わるので、最後までおいしくいただくことができました。ごちそうさまでした！

本日食べた「比内地鶏たまごプリン」は、秋田県内のスーパーやお土産スポットで購入することができます。秋田の大自然で育った比内地鶏の卵のコク深さ、ぜひ味わってみてくださいね～！