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【長野市】ジューシーなソーセージはオリジナルレシピ!パイやシュークリームなどのお菓子が並ぶ「ぐーと」

akiko歩くの大好きライター(長野市)

丹波島橋を南に1kmほど進むと、社会福祉法人信濃の星が運営する、就労継続支援B型事業所「ぐーと」があります。今回初めて伺いましたがオープンからもう10年ほど経つそうで、お客さんたちから愛されていることがわかります。

大きな通り沿いにありますので、お店を見たことがある方も多いと思います。事業所の利用者さんたちは、材料の重さを量ったり、クリームを立てたりする仕事をしているそうです。

ショーケースには、パイやシュークリーム、キッシュ、そのほか様々な焼き菓子が並びます。

ソーセージパイ。このほか、野沢菜入りや辛いタイプもあります
ソーセージパイ。このほか、野沢菜入りや辛いタイプもあります

ソーセージパイのソーセージは、ぐーとのオリジナルレシピでつくられているそう。熟成させたお肉がジューシーで、希少な天然羊腸を使っており、パリッとした歯ごたえの味わい深いソーセージです。

パイdeシューの「カフェオレ」(左)と「さくら」
パイdeシューの「カフェオレ」(左)と「さくら」

「パイdeシュー」は下がパイ生地、上がシュー生地でサクサク感が楽しめます。取材時は、季節限定の「さくら」「いちご」のほか「Wクリーム」「カフェオレ」を販売中でした。「さくら」は、さくら風味のピンクのクリームで春を実感しました。ボリュームがあり食べごたえがあります。

お菓子だけでなく、利用者さんが手づくりした様々なハンドメード品も販売しています。

温かな雰囲気で、ついファンになってしまうすてきなお店でした!

【店舗情報】
ぐーと
住所:長野県長野市稲里町下氷鉋字北河原1315-2
電話:026-274-5529
営業時間:11時~17時
定休日:土・日・祝
*記事の内容は取材当時のものです。

歩くの大好きライター(長野市)

長野市在住。甘いもの、古いもの、エコなもの、変わったもの、とにかく面白いものが大好きです。長野市の魅力を発信していきます!

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