気になるファミマスイーツを紹介します。

2022年3月29日にファミリーマートから新作スイーツ「トロペジェンヌ」230円（税込）が発売されました。

トロペジェンヌは南仏のパン屋さんが発祥のスイーツで、ブリオッシュに柑橘系のカスタードをはさんでいます。フランス版マリトッツォっぽいクリーム系スイーツです。

ファミリーマートのトロペジェンヌもブリオッシュ生地にカスタードクリームと発酵バターを配合したクリームを挟んでいます。早速、どのようなスイーツなのが実食してみました。

1個あたり338kcal。炭水化物は32.3gでした。

名称は菓子パンに分類されるみたいですね。製造元は山崎パンでした。

丁寧に運んだつもりでしたが、つぶれてしまいましたね……。特にクリームが惨事に……。

トロペジェンヌはパッケージ袋にそのまま入っているので、柔らかいクリームや生地はつぶれやすいようです。マリトッツオのようにもっとメジャーな商品になれば、つぶれにくい包装へと変わっていくかとは思います。

半分に割ってみました。生地と同じくらいクリームに厚みがあります。

バターが効いたカスタードクリームは濃厚で食べ応えあります。甘さも結構ありますが、そんなに重くはないので食べてきついといった感じはありません。

筆者が食べた限りでは、柑橘系の風味は感じませんでした。ブリオッシュ生地はしっとり。生地の表面にザラメがのっていて、ザラメの食感と柔らかい生地のコントラストが面白いですね。

マリトッツォの次はトロペジェンヌがブームになるかもしれません。ごちそうさまでした。