オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回はきゅうりレシピです。

夏といえばきゅうり!! いくらあっても足りませんね!! ぜひ大量に消費してみてください!!

てことでLet's cooking

1品目

天使の白だし即席きゅうり

材料

• きゅうり 2本
• ごま 適量
• A 白だし 大さじ6
• A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
• A おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

1. きゅうりの両端を切り、3箇所ピーラーで皮を剥く
2. 乱切りにし、Aをもみ込み30分おく
3. お皿に盛り、ごまをかける

2品目

きゅうりと蒲鉾の和風和え

材料

• きゅうり 1本
• かまぼこ 1袋
• ごま 適量
• A 塩昆布 ひとつまみ
• A 鰹節 1袋
• A ごま油 大さじ1
• A おろし生姜 小さじ1/2

作り方

1. きゅうりを千切りにする
2. かまぼこの切り離し、0.5~1cm間隔できる
3. 1、2、Aを混ぜ合わせる
4. お皿に盛り、ごまをかける

3品目

エビときゅうりの韓国風サラダ

材料

• エビ 200g
• 片栗粉 適量
• 塩 小さじ1
• きゅうり 1本
• 黒ごま 適量
• A キムチ 30g
• A 焼肉のたれ 大さじ1
• A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
• A コチュジャン 小さじ1
• A おろしにんにく 小さじ1/2
• A ごま 適量

作り方

1. エビの殻をむき、塩水でさっと茹で、水気をとる
2. きゅうりを千切りにする
3. 1、2、Aを混ぜ合わせる。

4品目

きゅうりの塩昆布漬け

材料

• きゅうり
• A 塩昆布 ふたつまみ
• A ごま 適量

作り方

1. きゅうりの両端を切り、斜めの薄切りにする。
2. 袋で1、Aを混ぜ合わせる。