いろはです。この度も記事をお読みいただきありがとうございます。

GW後半はお天気もよさげで、札幌はまだまだお花見日和です。

今回は円山公園から徒歩圏内の素敵な甘味処に出合ったのでご紹介したいと思います。

札幌市中央区、札幌市営地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩5分ほどの場所にある

あんみつ さきの

あんみつの旗が目印になります。

店内は落着いた和風内装

奥には中庭を見ながらのテーブル席もありました。

本日は前回いただいたあんみつがとてもおいしかったので、二度目の来店。その目的は、お食事です。

「栗と山菜の五目おこわとミニあんみつ」(お飲物セット　¥1600(税込)）※数量限定

食事としては一メニューなのですが、甘味処のおこわにとても興味があり本日は来店しました。

飲み物とのセットは大変お得なので、オススメです。

今回は静岡産茶葉の和紅茶の温かいものです。急須で２煎いただけます。

栗と山菜の五目おこわ

大きめの甘露煮の栗が４つもついています。山菜、筍、揚げ、椎茸、赤えんどう豆が具材としてありますが、それぞれ優しい味付けがされ、もちもちして食べ応えのあるおこわをいただきます。なんて優しくて味わい深いおいしさなのでしょうか。

ミニあんみつ

黒みつを掛けていただきます。こちらは後でしっかりとご紹介したいと思います。　この量でも満足でした。和紅茶と頂きましたが、和紅茶の香り良く、深い味わいがあんみつの甘さと調和が取れてとても合いました。

札幌でおこわの頂けるお店は珍しいですね。この組合わせ最高に好きです。数量限定ですのでお早めに来店された方がいいかもしれません。是非味わってみてほしい一品です。とてもおいしかったです。

では、いろはにとっての衝撃の出合いとなった

あんみつ

クリーム白玉あんみつ　お飲物セット　1380円　(税込)

飲物は　’煎茶’深むし一番茶　温かいもの（単品では780円）

実は人生初のあんみつでした。というのも、あんこが少々苦手なため選ぶことがないメニューでした。

今回は北海道神宮に向かう途中に出合い、なにげにふらりと立ち寄ったところ後に、食べず嫌いはもったいないと痛切に感じることになった一品です。

つやつやしておいしそうだな。と始めに思いました。黒みつを掛けて実食。

白玉、寒天、赤えんどう豆、みかん、杏、こしあん

こしあんと一緒に白玉や寒天といただくと・・・

本当に驚きました。こんなにも上品な甘みと絹のような舌触りと表現してよいのかわかりませんが、口の中ですぅっとやさしく溶けていきます。こしあんがこんなにおいしいものだなんて・・・と衝撃を受けました。

こしあんだけで一口頂いてみても、やはりこの口溶けがよく、雑味がないので食べらさるのです（北海道弁で）。じわりとくるおいしさでした。苦手だったこしあんが食べられる感動を味わいました。

実はあんこに限りませんが、甘すぎるものが苦手なだけなんです。

そして、深むし一番茶でこころ落着くまろやかな香りと深みのある味わいと共に堪能し、最後の一滴まで味わって〆ました。

そして、

３度目の来店で、円山公園へお花見に行くためテイクアウト

’栗おこわ’　250円（税込）/個

前回頂いた’栗と山菜の五目おこわ’と同じ具材のおにぎりバーションです。

お花見しながらおにぎりをいただくとまた格別においしいです。

更に、こちら期間、数量限定の

お花見あんみつ720円（税込）＋桜アイスクリーム180円（税込）

それぞれのトッピングがしっかりとカップ内に収まっていました。このあと自分好みにトッピング完了し、園内であんみつを楽しみながらお花見です。

桜アイスクリームはさくらもち風味です。塩漬けされた桜の葉が刻まれミックスされています。丁度よい塩気と甘味で春を感じます。寒天は寒天そのものの味を味わえます。寒天独自の食感がいいんですよね。

赤えんどう豆のほくほくの豆感、白玉のもちっとした食感、みかんの丁度よい酸味と杏の肉厚で果肉感がたまらなく、黒みつの包みこむ濃厚で深みある甘さ、そしてこしあんとの相性が最高。リピートされる方が多いそうですが、すごく分かります。

あんみつがいろはも大好きなものの1つになりました。

’あんみつさきのさん’のあんみつの全て

材料、産地も選りすぐりのもので、お一人であんこは毎日５時間ほど掛けて手作りされているそうです。こんなにも丹精込めて1つずつを丁寧にこしらえたものだからこそ、おいしくて多くの方の心に刺さる甘味になるのだと思います。

あんみつ　さきのさんは注文が入ってから1つずつ盛り付けられます。お昼開店ですが、平日は１４時～１６時辺り、土日祝は１２時半～が混む時間帯だそうです。お席の予約は出来ないそうですが、早めに行かれるといいかもしれません。

札幌では珍しい本格的な甘味処です。気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

最後に、いろはがテイクアウトした「お花見あんみつ」、

店内で頂ける「さくらあんみつ」（お花見バージョン）は

2023年5月7日までの期間限定となります。

※こちらの情報は、2023年4月取材時のものです。

※最新の店舗情報は、HP、SNSにてご確認のほどご来店ください。