こちらは湯浜町、漁火通り沿いにあるパン屋さん「わいわい工房　Konno」です。

※駐車場はお店の横のアーケードの奥にあります。

北海道産強力粉は、ゆめちから・春よ恋などをブレンドしており、天日塩・横津岳の湧水を使用した無添加生地のこだわりのパン屋さんです。

お店に入るとすぐにパンが並んでいます。

こちらのパンを購入しました。

クリスマスリースのような丸型のパンは、それぞれチーズの入ったものとリンゴが入ったパンです。

チーズは、よくあるコロコロしたチーズの塊が入っているものではなく生地に練り込まれるように入っていました。

リンゴ入ったパンの方は、りんご以外にもレーズンやクランベリー？などがはいっていて甘すぎないのでどんどん食べることができます。

ピロシキは、食べ始めたところエッグサラダが入っていたのでエッグサラダ入りのピロシキなのかと思ったのですが、半分を超えたところからは挽肉のピロシキの具材に変わりました。

1個で2度おいしい、なんだか得した気分になるピロシキでした。

手前の四角いパンにはくるみの入ったパンでシンプルなものなのですが、味付けがシンプルなのでパン生地そのものの味が楽しめます。

手づくりジャムの入ったものやポテトサラダが入ったパンなどアットホームな温かみのあるパンばかりでした。

伺ったとこには無かったのですが、シフォンケーキやクッキーなどもあるそうです。

年末年始は2022年12月28日（水）～2023年1月9日（月）までお休みだそうです。

2023年より今まで月・火・木・金・土の週5回だった営業日が火・木・金・土の週4回に営業日が変更となります。

※水曜日はクッキーやマフィンなどを販売している「N BAKE（エヌベイク）」がこちらの場所でお店を営業しています。

店舗情報

わいわい工房　Konno

住　　所：函館市湯浜町13-20

電話番号：0138-55-7911

定休日：2023年　　　　　日曜日・水曜日

　　　　2024年から　　　日曜日・月曜日・水曜日

※年末年始は2022年12月28日（水）～2023年1月9日（月）までお休みです。