今回は、鱈を食べると身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

【タンパク質源】

鱈には豊富なタンパク質が含まれており、筋肉の修復や成長に役立ちます。

【低脂肪】

鱈は低脂肪であり、ヘルシーなダイエットに適しています。

【オメガ3脂肪酸】

鱈には心臓の健康に寄与するオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。

【ビタミンB12】

鱈はビタミンB12の良い供給源であり、神経系の正常な機能に寄与します。

【ミネラル】

鱈には鉄、亜鉛、リンなどのミネラルが含まれており、健康な骨や血液形成に寄与します。

それでは、ココから
鱈のレンチンバター酒蒸しの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

タラ 2切れ（1切れ約100g）
えのき茸 1P
白菜 2〜3枚
バター 10g
ポン酢 適量
酒 大さじ3〜4
塩 少々（下処理用）

【作り方】

①鱈の表面に軽く塩を振り掛け30分ほど馴染ませる。

②白菜はザク切りにする。

③えのき茸は、石付きを切り取り3cmで切り分けバラバラにほぐす。

④鱈に塩が馴染んだら余分な水分が滲み出るので、10秒ほど湯通しして冷水に浸けて冷したら水気を拭き取る。

⑤耐熱皿にえのき茸と白菜を広げて敷き、上に鱈を乗せバターも乗せたら、酒を振り掛ける。

⑥ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱して全体的に火を通す。

はい！できあがり〜
ポン酢は回し掛けても、浸してたべてもOK

鱈も臭みなく、ふっくら仕上がり
バターの風味が効いて美味しい酒蒸しなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。