こんにちは。おうちごはんと日常です。( *´艸｀)

今回は簡単に美味しく作れるチョコチップクッキーのご紹介です。

ボウルの中で材料を混ぜるだけでもokですが

もっと簡単に出来るのはブンブンチョッパーを使うことです。

お好きな方を選んで作ってみてね。

材料　15枚分位

作り方

ブンブンチョッパーに強力粉、エリスリトール又は粉砂糖、バターを入れて

ブンブンします。バターが見えなくなったら卵黄入れて更にブンブンします。

ボウルに取り出し生地をまとめる。

生地が固い場合は牛乳で調整します。大さじ3入れました。

ボウル1つで作る場合は材料を入れてゴムベラで混ぜて作ってくださいね。

その場合はバターは冷えたまま粉と合わせてください。

2つに生地を分けて　1つにはココアパウダー適量とチョコチップを混ぜる

もう1つはチョコチップをいれて2種類の生地を作る。

ラップして生地を冷凍庫で1時間冷やします。

1時間たったので冷凍庫から取り出します。

オーブン余熱170度スタート。

ハケで生地に水をぬりグラニュー糖をつけてからカットします。

170度で20分位焼きます。

焼けました。(n*´ω`*n)

冷まします。

2種類のチョコチップクッキーの完成です(#^^#)

クッキー缶に乾燥剤を入れて保存してください。

バターのコクとチョコチップがマッチしたおいしいクッキーです。

生地にはお好きなフレーバーを入れて楽しめます。

抹茶やストロベリーなどもおいしいです。

生地を作って冷凍しておけば食べたい時に焼くだけです。

ぜひ作ってみてね。

糖質が気になる方はエリスリトールがおすすめです。

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文・画像／おうちごはんと日常