こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なスープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、夏に飲みたい夏野菜を使ったスープを紹介します！

海鮮カレー豆乳スープ

材料　2人分

・シーフードミックス…150g

・玉ねぎ…1/2個

・ほうれん草…3束

・ミニトマト…4個

・無調整豆乳…200ml

・米油…大さじ1

A

・水…200ml

・カレー粉…大さじ1

・コンソメ…大さじ1と1/2

・はちみつ…小さじ1

作り方

1.玉ねぎは薄切り、ほうれん草は5センチ幅に切り、ミニトマトは半分に切る

2.鍋に米油を入れ、中火で玉ねぎを軽く炒める

3.シーフードミックス、ほうれん草、Aを入れ煮込む

4.ミニトマト、豆乳を入れ、沸騰させないように加熱する

豚肉の和風カレースープ

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・ブロッコリー…80g

・ナス…1本

・えのき…100g（1/2袋）

・米油…大さじ1

A

・水…400ml

・カレー粉…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1と1/2

・麺つゆ（3倍）…大さじ2

・みりん…大さじ1

作り方

1.ナスは半月切り、えのきは半分に切り、ブロッコリーは小房に切る

2.鍋に米油を入れ、豚肉を中火で炒める

3.火が通ったら、ナス、えのき、ブロッコリー、Aを入れ煮込む

ナスのネギみそスープ

材料　2人分

・ナス…2本

・ピーマン…２個

・長ネギ…10センチ

・ごま油…大さじ1

・白ごま…少々

A

・水…300ml

・しょうゆ…大さじ2

・味噌…大さじ1

・はちみつ…大さじ1／2

・みりん…小さじ1

・豆板醤…小さじ1／2

作り方

1.ナス、ピーマンは細切り、長ネギは斜め薄切りにする

2.鍋にごま油を入れ1を入れ中火で炒める

3.Aを入れ煮込む

4.器に盛り付け、白ごまをかける

ぜひ作ってみてくださいね♪