伊川谷の「コープデイズ神戸西」の向かい側のビル「伊川センタービル」の1階に、新しい店舗の看板ができていました。「彩和菓子　竹葉（いろどりわがし　ちくよう）」と書かれています。どうやらまだ内装工事中のようです。

公式Instagramの投稿を見てみると、「彩和菓子　竹葉」の店主は、加古郡にある人気和菓子屋さん「御菓子司　松葉堂」の次男の方だそうです。新店舗という完全独立の形でオープンされるようです。オープン予定は6月中を予定しているとの事です。

松葉堂で販売されている「ほうじ茶プリン」や「くず味彩」などの一部商品を基盤に、松葉堂とは異なる新しい和菓子を販売されるそうです。

松葉堂の名物である「水まんじゅう」の販売を期待されている方も多いようなのですが、手作業で製造しており、作業人数と店舗の規模の関係から、新店舗での再現は難しい為、販売は断念されたそうです。

チラッと見えた店内。なんかとってもオシャレな感じなする～！　もうワクワクして来ました♬

「味にも見た目にもこだわった商品」とは、どんな和菓子が販売なのか、とっても楽しみです！！　公式Instagramにて、販売予定商品の紹介があるようなので、気になる方は要チェックです！