ちーーーっす！ラーメン好き好き大好きブロガー『長崎ブログーッ！』です。

今回は、行列ができる家系ラーメン「らーめん家 政」の裏センター「あえそばつけめん」にズームイン。食券機に表記されている、

　魚介しょうゆ

　ピリ辛みそ

　さっぱりゆず塩

そして、表記されていない「裏メニュー」オリジナルから、魚介しょうゆとオリジナルのつけダレをご紹ー介！

豚骨醤油ラーメンに次ぐ、あえそばつけめんの人気の秘訣とは？

※以下、らーめん政と表記します。

※らーめん政は、7月3日から最大2週間、店舗改装のため臨時休業となります。

外観・場所

JR長崎駅東口から、五島町方面へ向かった先にある「黄色い看板が目立つラーメン屋」がらーめん政です。

長崎駅前南口バス停の背後に位置します。

Googleマップ（外部リンク）

内観

カウンター10席が並ぶ、コンパクトでアットホームな装い。店主さんを含め気さくな人Onlyだから、一見さんでも気軽に暖簾をくぐって。

メニュー表（食券機）

あえそばつけめんの位置は、「左上から2番目のボタン」です。大盛は3番目。

食券をスタッフに渡す際に、つけダレの種類を告げれば後は待つだけ。

裏センター「あえそばつけめん」レビュー！

らーめん政屈指の人気メニュー「あえそばつけめん」の誕生譚は、今をさかのぼること20数年前、まかないとして食べられていたつけめんを正規メニューとして昇格させたもの。

……

…

それって、絶対美味しいフラグ回収ですやん！

濃密なウマ味が飽和する「味付け卵」に、赤身と脂身のウマさ全開の「チャーシュー」、シャッッッッッキとした歯応えが弾ける「もやし盛り」に…

撮影中にも姿勢がブレない「海苔」は、サクサクッとした食感に、嚙んでるか溶けているか分からない魅惑の口溶けと、さすがは有名家系らーめんの味わい。

器の底には鶏ガラスープが入っていて、そのまま麺と混ぜてから口に運ぶ「あえそばターン」と、つけダレに潜らせる「つけめんターン」の「2段階アップデート仕様」。

それが多くのリピーターを魅了する、らーめん政のあえそばつけめん。

魚介しょうゆダレ

ブワッと広がる潮の香に、豚骨醤油をガツンと利かせたつけダレは、味覚を包み込む濃厚な味わい。

つけダレに温かい麺を潜らせると、モチッッッッッとした太麺の食感と、魚介しょうゆのディープインパクトがキレイに調和し…

すごいああー　ウマース！

【裏メニュー】オリジナル

キャロット・オレンジに輝くオリジナルつけダレは、パンチ力抜群の醤油豚骨ベースに、まろやかな鶏油が追従する奥深い味。

雑味や臭み、くどさがなく、口の中に軽やかなウマ味の余韻を残しスーッと消えていく逸品です。

至高のつけダレ「オリジナル」。ぜひ体験してねーっ☆

エピローグ

これだけのクオリティで良心的な値段設定。さらに、ピリ辛みそ、さっぱりゆず塩までリリースとバリエーション豊富。そりゃ、飛ぶように売れる訳やわ。

あえそばつけめん以外にも、豚骨醤油ラーメン、辛口そばろラーメン（写真）、野菜ガッツリらーめんなど、多彩なメニューを用意するらーめん政。

ランチタイムサービスのライス・おにぎり、らーめん政の代名詞キャベチャー、15時以降100円の特大おにぎりと一緒に、存分にご賞味ください。

（※写真の辛口そばろラーメンは、味つけ卵トッピング付きです）

店舗情報

住所：長崎県長崎市大黒町10-11 中川ビル1Ｆ　駐車場なし

Googleマップ（外部リンク）

営業時間：

【月～土】11:00～25:00

【日】　　11:00～21:00

定休日：年末年始

電話番号：095-822-8156

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