こんにちは！料理研究家のsakiです。

本日は、驚くほど箸が止まらないおつまみレシピ

【さきいかと人参のおつまみ】のご紹介です♪

さきいか人参の材料

• にんじん　１本
• さきいか　３０～４０ｇ
• 醤油　小さじ１/２
• みりん　小さじ１/２

[トッピング]

• いりごま　お好みで

作り方の手順

1. にんじんをスライサーでスライスし、細切りする。
2. にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱する。
3. クッキングシートなどで、にんじんの余分な水気を除く。
4. 熱いうちに、醤油、みりん、さきいかを加えて和える。
5. ラップをせず、電子レンジで２０秒加熱し、全体を混ぜる。
6. 粗熱をとって完成。いりごまをお好みでふりかけてください。

コツ・美味しさポイント

①さきいかの塩気

さきいかには塩気がしっかりとついているので、醤油の量に注意です。しかし、にんじんの大きさによっては、お醤油やみりんを大めに加えてもOKです♪

②レンジ調理で一体感

さきいかを加えてからもレンジ加熱することで、人参とさきいかがよく馴染みます。味にまとまりが生まれるので、より美味しく^^

いかがでしたか？

サクッと作れるおつまみレシピでした！

カロリーが控えめなのも、嬉しいポイントですよね^^

更に、おかずとしても彩りがあって便利です♪

「なんだか食卓が物足りない…」というときのプラス一品にいかがでしょうか。