新作カップ麺を紹介します。

2022年4月18日に日清どん兵衛から「日清のどんどん兵衛 沖縄風そば」が新発売されました。

今回の新作は沖縄そばをイメージした鰹節と昆布の出汁に豚の旨みを加えたさっぱりしたスープと手もみ風ウェーブ面が特徴とのことです。どのような味なのか、実食してみました。

沖縄を意識したパッケージの「どんどん兵衛 沖縄風そば」。鮮やかな見た目ですね。

1食当たり348kcal。食塩相当量は5.4g（めん・かやく2.1g、スープ3.3g）でした。

粉末スープ、かやく、紅しょうがが入っています。紅しょうがは生でした。

ウェーブがかったどん兵衛お馴染みの油麺です。

熱湯で5分後。できあがりがこちら。見た目や香りは沖縄の「ソーキそば」のよう。

まずはスープから実食。鰹節と昆布の出汁が効いたスープはあっさりしていながら、だしの旨みがしっかりでています。ど鰹より昆布だしが強く、スープだけでも飲めるほど喉ごしがいいですね。豚肉の旨みはよくわかりませんが、コクは何となくあり、それがさらなる旨みにつながっていました。

ウェーブがかった麺はちぢれがそこまできつくなく、ストレート寄り。通常のどん兵衛の麺と違いはよく分かりません。スープがあっさりしているためか、麺の油が邪魔しているような感じがしたのが残念でした。

かまぼこ、たまご、ねぎ、肉に似せた大豆加工品はあっさりしたスープと相性ばっちり。自分でお肉を加えたら、さらに旨味がアップしそうな気がします。

毎月のように新作を発売しているどん兵衛が次回はどのような商品を出すのか楽しみですね。

ごちそうさまでした。