こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、腸を整える健康レシピ、「アボカドのわさび白和え」をご紹介していきます^^

アボカドとわさびのコンビは相性抜群ですよ♪

材料

• アボカド　１個
• 木綿豆腐　半分（７０ｇ程度）
• 砂糖　大さじ２
• 醤油　小さじ１/２
• 白ごま　大さじ２
• 塩　少々
• チューブわさび　お好み量（約３cm）

作り方

1. 木綿豆腐をペーパータオルに包み、電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱して水気を切る。
2. 滑らかになるまで豆腐をすりつぶす。
3. ワサビ以外の調味料と、白ごまを加えてよく混ぜる。
4. 一口大に切ったアボカドとわさびを豆腐と和える。

いかがでしたか？

濃厚なアボカドと、まろやかな豆腐の組み合わせに

ピリッとしたわさびが良いアクセントです。

ちょっとした副菜にもピッタリな一品でした^^