全国で大注目を集める、北海道発の冬季限定スイーツ『SNOWS（スノー）』。

名古屋で『SNOWS』に出会えるのは、明日2月14日（火）まで！

レアな名古屋限定品など、魅力的なスイーツの数々をまとめてご紹介したいと思います。

『SNOWS』は、北海道札幌の有名な洋菓子店「きのとや」から誕生した、“冬の北海道”にこだわって生まれた冬季限定のスイーツブランドです。

寒い冬に搾られる風味豊かな放牧ミルクや、北海道産の厳選された素材が使われています。

昨年アムール・デュ・ショコラに初登場すると、一躍人気に。筆者も大好きなお菓子です。

『SNOWS』の魅力のひとつである、冬のぬくもりを感じられるブランドデザイン。

こちらは、山の版画家・大谷一良さんの作品がデザインモチーフとなっています。

北海道の冬景色がそこに広がっているような気がして、なんだか心がほっとするような気持ちになりますね。

それでは、名古屋で購入できる 『SNOWS』のお菓子をいくつか紹介していきたいと思います。

スノーサンド

まずは、定番の「スノーサンド」から。独自製法で挟み焼きしたラングドシャクッキーで生チョコレートをサンドしたスイーツです。

カリカリで香ばしく仕上がったラングドシャクッキーに対して、冬に搾られる芳醇な放牧ミルクで仕上げた口溶けのよい生チョコレートが特徴。

コクのある濃厚な味わいが口いっぱいに広がる「スノーサンド 白」と、生チョコがまろやかで奥行きを感じられるリッチな「スノーサンド 黒」の2種類があります。

ラングドシャから生チョコがとろけだすようなビジュアルもたまらないですね。

こちらは新登場の「スノーサンド ジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶」です。

冬の雪山を思い起こすようなシンプルなデザインで、緑色と青色の缶が用意されていました。

スノーボール

つづいて、バレンタイン期間限定で新登場の「スノーボール 赤」。

まろやかな生クリームに甘酸っぱいフリーズドライ苺を加え、風味豊かな生チョコレートで包み込んだ、絶品の生トリュフチョコレートです。

フリーズドライ苺には、北海道豊浦町の特産「ジャンボレッド」がメインに使われています。

苺のつぶつぶ感も楽しみながら、生チョコレートと生クリームのとろけるような口溶けを堪能しました。

どんぐりぼうし

全国で名古屋限定の大人気の新作「どんぐりぼうし」。

まるでどんぐりのような姿がたまらなく可愛い、クラッシュアーモンド生チョコレートケーキです。

どんぐりの帽子は香ばしいバタークッキーで作られており、その中にはザクザク食感のアーモンドが詰まっています。

どんぐりの堅果の部分は、放牧ミルクのコクやカカオのビター感がある生チョコレートムースが絶品でした。

森ノ夢

今年新登場の「森ノ夢」は、SNOWS初のボンボンショコラ！

木々のシルエットが素敵なショコラは、大谷一良さんの作品「森の見る夢」がモチーフなんだそうです。

カカオが香る木の中に閉じ込められているのは、繊細でリッチな味わいの生チョコレート。

絶妙にブレンドされたチョコレートに冬の放牧ミルクと生クリームが溶け込み、とろけるような舌触りでした。

冬季にしか出会えないのはさみしいですが、冬季限定だからこそ出会える逸品。

また来年の冬、名古屋で『SNOWS』に出会えますように！