スイーツコンシェルジュの南森エレナです。星乃珈琲店から毎年クリスマスの時期に登場する「クリスマススフレパンケーキ」が、12月6日（金）～12月25日（水）まで期間限定で販売をスタートしました。
昨年は12月1日からの発売だったので、今年は販売がないのかなと思っていたら発売するとの情報を得ました！　待っていてよかったです。
発売当日に店舗に行って食べてきましたので、早速ご紹介します。

クリスマススフレパンケーキ2024

星乃珈琲店の看板メニュー「スフレパンケーキ」から季節限定の「クリスマススフレパンケーキ」が今年も登場しました。筆者は昨年も食べたので記事にも書いておりますが、発売当初はシングルのみだったのが昨年からシングルに加えダブルも販売を開始しました。
華やかなメニュー写真を眺めていると、もうすぐクリスマスがやってくると実感しますね。

店舗で席を案内されて、テーブルで早速注文。スフレパンケーキは単品シングル、シングルドリンクセット、単品ダブル、ダブルドリンクセットの4パターンがあります。
スフレパンケーキは、注文後に生地を焼くので約20分ほど待ち時間があるのですが、待っている時間も楽しみのひとつです。

注目はやはりクリスマスカラーを演出した華やかなトッピング。スフレパンケーキの上にはスライスした苺とチョコレートアイスにホイップクリーム、星チョコが。
苺には甘酸っぱいベリーソースがかかっており、苺にはクラッシュしたピスタチオが散りばめてあります。

このパンケーキ生地の厚みがたまらないですね！　少し時間が経つと苺やチョコレートアイスなどのトッピングの重さで形が崩れてくるので、写真撮影はそこそこに早めにいただくのがおすすめです。

最初は、トッピングの苺をいただきました。

次にチョコレートアイスを。苺と一緒に食べると、濃厚でコクのあるチョコレートアイスと甘酸っぱい苺が口の中で混ざり合い絶妙な味に！　いつものパンケーキより特別感を感じます。

パンケーキ生地は表面はカリッとしていて中身はふわふわ！　生地自体に甘みはほとんどなく、生地にかかっているシュガーパウダーでほんのり甘味を楽しめます。もちろんトッピングとの相性も抜群です。

筆者おすすめの食べ方

筆者おすすめの食べ方をご紹介します。スフレパンケーキを注文するとメープルシロップが付いてきます。初めは季節のパンケーキはトッピングと一緒に味わうものだからメープルシロップはいらないと思っていたのですが、ダブルの場合は上の一枚をトッピングで存分に堪能してから、下の一枚をメープルシロップをたっぷりかけて楽しんでみてください。
パンケーキ生地を異なる方法で一度に二度楽しめるので、より贅沢な気分になりますよ。

最後に、昨年との違いを店員さんにお尋ねしたところ「見た目もトッピングもほとんど変わらない」とのこと。昨年食べ逃した方は今年はぜひ「クリスマススフレパンケーキ」を味わってみてくださいね。