【成城石井】知らなきゃ損！もっちもち生地にしょうゆの甘いタレ♪台湾の「ジブリ飯」を自宅で手軽に楽しむ
この記事では成城石井で販売されている惣菜の中から、2024年10月15日に新発売された「台湾肉圓(タイワン バーワン) 」をご紹介します。「バーワン」は台湾の屋台料理の人気メニューのひとつで、もちもちの生地にジューシーな肉が包まれ、甘味のあるソースが絡められています。ひと口食べれば台湾気分に浸れますよ。ぜひチェックしてくださいね。
バーワンとは？
バーワンとは、片栗粉の皮で肉の餡を包んで蒸した食べ物です。揚げたり、蒸したりし、甘めのタレをかけていただきます。「千と千尋の神隠し」に出てくる食べ物に似ていてネット上では「ジブリ飯」と呼ばれることも。
バーワンは、皮にさつまいもや、片栗粉を使用していて、中の餡には豚肉がお決まりの組み合わせです。
研究を重ねた渾身のひと品！成城石井のバーワン
成城石井自家製
台湾肉圓(タイワン バーワン) 6個 税込647円
成城石井の研究の成果が詰まった、甘めのタレを絡めた点心です。
バーワンはもちもちとした生地が特徴ですが、時間の経過とともに生地が固くなってしまいます。そこで、成城石井では片栗粉の皮に餅粉を配合し、開発者が30回もの試行錯誤を繰り返すことで、自宅で温め直してもおいしくいただける商品になったそうです。
タレには、淡口しょうゆ、たまりじょうゆ、特選しょうゆの3種類のしょうゆを配合し、香りづけに入れられた八角がアクセントになっていますよ。電子レンジ500Wで2分加熱し、たっぷりとタレを絡めていただきましょう。
買って損なし！店頭でチェックして
「台湾肉圓(タイワン バーワン) 」は決して安い値段ではありませんが、買って損なし！やみつきになるおいしさですよ。ぜひ成城石井でチェックしてくださいね。
※個人の経験、見解を含みます。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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