こんばんは！mocoです。
まだまだ昼間は暑い日が続いていますね！季節の変わり目は体調を崩しやすいのでお体ご自愛下さい。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①八百屋さん購入分

③スーパー購入分

先週の買い出し分も含めて全部で8,300円、内スーパー分の5,470円はポイントで支払いました！

これらの材料で作った1週間ごはん（6日分）がこちらです！

【日曜日】280円／人

ハンバーグ、塩バター揚げさつまいも、椎茸マヨチーズ焼き、梅わかめごはん、大根と茄子のお味噌汁

合挽肉を買ったらハンバーグを作りたくなる！デミグラスソースは大好きなレシピ。これだけで一気に洋食屋さんのようなハンバーグになるんです。Instagramに掲載しているのでぜひご覧になってみてください＾＾

【月曜日】260円／人

鶏むね肉の磯部揚げ、大学芋、無限ナムル、ミネストローネ

パサパサしがちな鶏むね肉はブライン液に漬け込んでから焼くとしっとり仕上がりますよ！パサパサが苦手な息子にも好評です＾＾
ほうれん草、もやし、人参のナムルはお手頃に仕上がって、色彩も綺麗で、かつ美味しいのでリピ確定です。

【火曜日】200円／人

大葉入りつくね、無限ナムル、トマト、ミネストローネ

鶏ひき肉で作るつくねにはマヨネーズを入れてふんわり仕上げます。副菜と汁物は多めに作って翌日に回せたら時短＆節約になりますね＾＾（多めに作っても残らない日もあります。笑）

【水曜日】270円／人

チャプチェ、かぼちゃの煮物、卵豆腐、コンソメスープ

本格的なものではなく節約ごはんのためチャプチェも豚こま肉で。笑　甘辛い味付けでご飯に合いますよ！野菜もたくさん摂れて春雨も入れるので嵩増しにもなり節約にもってこいです＾＾

【木曜日】170円／人

鶏モモカレーマヨ焼き、レタスとカニカマのサラダ、かぼちゃの煮物、茄子のお味噌汁

鶏もも肉はもう何度も紹介していますが、ふるさと納税の返礼品です。ぷりぷりで美味しいので毎年寄付しています。寄付先は楽天roomに掲載しています＾＾
ふるさと納税は食費の節約に直結するので、まだのは方はぜひやってみてください！

【金曜日】180円／人

サーモンフライ、のり塩じゃが、卵豆腐、さつまいものお味噌汁

鮭もふるさと納税の返礼品です。大量に届くので冷凍庫の確保だけは注意していてください！笑
金曜日だし(?)疲れてたのでタルタルソースは作りませんでしたが、サーモンフライとタルタルソース、やっぱり合いますよね～！

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！