長野市内には様々なラーメン屋さんがあり、個人店はもちろん、地元でチェーン展開してるお店もいくつかあり、人気となっています。

今回は、長野市と須坂市で5店舗のラーメン店をチェーン展開している「オリジナルインテンション」のお店のひとつ、「会津喜多方ラーメン蔵 檀田店」へ行ってきました。他の店舗も行ったことがあるのですが、ラーメンが美味しいのはもちろん、お客さんへの気遣いなどがとても素晴らしく、気持ちよく食事ができるお店ばかりなんです。

オリジナルインテンションのお店はこちらをチェック

2022年11月には、須坂インター近くに本格的な焼肉屋さん「焼肉庵 京善橋」がオープンしたりと、勢いのある会社です。

「会津喜多方ラーメン蔵 檀田店」は、長野市檀田、檀田通り沿いにあります。隣にはローソンが、目の前にはタイヤガーデンやアメリカンドラッグがあります。近くにはユニクロなどが入るアクロスプラザがあり、車通りの多い場所です。

「うまかっぺ」と書かれた大きな看板が出ているのでわかりやすいです。

お店の前に駐車場があります。隣の薬屋さんと繋がっていますが、駐車スペースは区切られていたので確認して停めましょう。

駐車場には「まめ虎」と書かれたキッチンカーらしきものが停まっていて、とても目立っていました。以前、何かのイベントに行った際、このトラックを見たことがあり、行列ができていたのを覚えています。移動タイプのラーメン屋さんって少ないと思うので、貴重ですね。

こちらのお店は、とにかくメニューが豊富です。ラーメンは醤油・味噌・塩など定番の味をベースに、様々な種類があります。定食メニューも充実していました。店舗限定のラーメンもあるので、何度通っても飽きないお店だと思います。

おつまみメニューも居酒屋さん並みにあるので、お酒もいただけるのが嬉しいです。

店内は広々としていて、カウンター席、テーブル席、お座敷の席がありました。

今回はまゆみ田店限定メニューの塩トンコツと、餃子4個を注文しました。

とんこつはそれほど臭みがないのでさっぱりいただけました。レモンのさわやかな風味が良く合って、今まで食べたことのない味に感動しました（笑）こちらのお店ではすべての麺類の麺（細麺・太麺）が選べます。今回は細麺を選びました。餃子は昔ながらの定番の味です。特製のみそだれでいただきました。

ラーメンに餃子は王道なのでついつい頼んでしまうのですが、餃子はだいたい6個ということが多いですよね。特にこってりラーメンだと、6個も食べきれないということがしばしば・・・（結局食べるんですが（笑））こちらの店では4個があるのでとてもありがたいです！

メニューが豊富なので、グループやご家族でも利用しやすいお店だと思います。運転がなければ、おつまみにお酒もいただきたいな・・・と思うお店でした！

会津喜多方ラーメン蔵 檀田店

• 長野市檀田2丁目32−24
• 026-215-1251
• 営業時間／（平日）11：30～21：30　（土・日・祝）11：00～21：30　ともにLO21：00
• 駐車場／あり
• お支払い／PayPay利用可
• 公式HP