お弁当の彩りであと1品ほしいときに、大活躍のレンチンおかず。

カット、レンチン、味付けの3ステップだから5分もあればできちゃいます。

お弁当だけじゃなくて、夕食時にでも活躍できますよ！

それでは、レンジで出来る副菜を紹介します。

ピーマンとじゃこのおひたし

＜材料＞

• ピーマン…1個
• じゃこ…大1/2

（調味料）

• 白だし…大1/2
• 砂糖…小1/4

＜作り方＞

1. ピーマンはヘタをとって、種ごと細切りして600wの電子レンジで1分加熱。
2. さっと冷水にとって色止めして水を切り、残りの材料を加えて和える。

ブロッコリーの梅おかか和え

＜材料＞

• 冷凍ブロッコリー小房３〜４房

（調味料）

• ポン酢…小１
• 梅肉チューブ…2cmほど
• かつお節…1/2パック(1g)

＜作り方＞

• 冷凍ブロッコリーを600wの電子レンジで1分加熱。
• さっと冷水にとって色止めして水を切り、調味料を加えて和える。

人参きんぴら

＜材料＞

• 人参…50g
• いりごま…お好みで

（調味料）

• 麺つゆ(４倍濃縮）…大1/2
• ごま油…小1/2

＜作り方＞

1. 人参を細切りし、めんつゆと混ぜ合わせる。
2. レンジ600wで１分半ほど加熱し、ごま油、いりごまを加えて和える。

文・レシピ / にぎりっ娘。

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