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今ティラミスが来てる!話題の『神戸ティラミスCREDO(クレイド)』ボトル入り断面も萌える6種類

磯貝由起スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

神戸元町、大丸前にティラミス専門店「神戸ティラミス CREDO(クレイド)」がオープン!
スイーツコンシェルジュである私、個人的にティラミスが今来てるんです!しかもこちらは断面も萌えるボトルスイーツで持ち運びもしやすく、日持ちも長い!神戸土産に、お取り寄せに人気になりそうな『神戸ティラミスCREDO(クレイド)』をご紹介します。

黒が印象的
黒が印象的

神戸発のティラミス専門店

神戸イタリアンとワインの人気レストラン「CREDO(クレイド)」

『神戸ティラミス CREDO』は、JR「元町駅」東口より徒歩3分の大丸 神戸店の向かいにあります。シックな黒の外観で男性にも人気。
長年人気を誇る神戸イタリアンとワインの人気レストラン「CREDO(クレイド)」。こちらで手作りで出されていたデザートとして大好評のティラミスが商品化されたとのこと。29年のキャリアを積むイタリアンシェフの作る、究極の無添加ティラミスなのです。

それぞれの味を
それぞれの味を

KOBE TIRAMISU plane(プレーン)

まずはプレーンからレポート。神戸ティラミスの「プレーン」は、ウエットな生地にマスカルポーネをベースに作られたザバイオーネがクリームに。ザバイオーネは海外のイタリアンのデザートではよく見るのですが、アルコールがきいた大人のデザート。こちらのクリームと、ウエットな生地とが層になって、しっとりとしています。大き目かとおもいきや飽きがこくておいしくてあっという間になくなります。 540円。

ロゼは苺が可愛い
ロゼは苺が可愛い

ティラミス ロゼ(神戸いちごと赤ワイン)

神戸いちごの甘さと赤ワインの豊潤な香りがスパイスとなった「Rose(ロゼ)」。見た目よりも、赤ワインを感じて大人の味わい。648円。

ティラミス モカ(クルミとキャラメル)

手作りカラメルの美味しさとクルミの食感が楽しく、一番ドルチェ感があるかも!

黒豆は珍しい
黒豆は珍しい

ティラミス ネロ

丹波黒豆と竹炭、黒ゴマトッピングで甘さ控えめの「Nero(ネーロ)」黒が印象的だし、ティラミスに黒豆って兵庫県らしくて良いですね!

抹茶と、オレンジ
抹茶と、オレンジ

ティラミス アランチャ(淡路ミカンピューレと生姜)

淡路産みかんのピューレと生姜の香りがマッチしています。お酒好きはこちらお気に入りになるのだそう。

ティラミス ヴェルデ

主張し過ぎない抹茶のティラミス生地が良い感じです。

ボトルでかわいい
ボトルでかわいい

新たな神戸名物!神戸ティラミス

神戸ティラミスは、できる限り神戸、兵庫の食材を使っており、ティラミスを通じて神戸を感じられる新たな神戸名物といえるとおもいました。
「瓶入り」なのは、新鮮な状態で食べられるようにとのことで、日持ちもプレーンなら2週間冷蔵で可能なので帰省土産にもおすすめ。(フルーツが入ったものは3日間)

取材協力 : 神戸ティラミスCREDO(クレイド)

『神戸ティラミスCREDO(クレイド)』
住所:神戸市中央区三宮町3丁目1-10
電話:078-335-6688
営業時間:11:00-19:30(テイクアウト専門店)
アクセス:JR元町駅 東口より徒歩3分
インスタグラム https://www.instagram.com/kobetiramisu_credo/

スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。3万以上のスイーツ情報紹介。特にプリンは1万個のプリンを知るプリンの女王と呼ばれています。

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