こんにちは、Yahoo! JAPAN世田谷区地域クリエイターのくま子です。

今回は世田谷通りにある三軒茶屋のどら焼き専門店【どら寿庵】をご紹介していきます。

こちらの店主は元々システムエンジニアとして働いていましたが、「和菓子に挑戦したい」と製菓の専門学校で学び和菓子屋さんを始めました。

外には「溶けないアイス」と書かれた幟が立っており「え！？溶けないアイスなんて存在するの！？」とつい足が止まってお店の中に引き寄せられてしまいました。

もっちりふわり食感、生地にこだわったどら焼きで北海道産の小豆を使用し全ての商品を店内で製造しています。

どら焼きは、米粉のものもあり保存料も不使用です。

粒あん・栗あん・こしあんなど種類が様々で時期によっては別の味も販売されています。

「ドラえもん」の影響もあり、外国人観光客から非常に人気でどら焼きを購入する方が多いそうです。

餡子が苦手という方でも生クリームやフルーツのどら焼きが売られているためどら焼きを楽しむことができます。

溶けないアイスの正体はこちら！「くずバー」になります。

くずバーはくず餅を棒に刺してアイスのように冷やして作られるものです。

デンプンにより暑さでも液体化せずに形が保たれるため溶けないようです。

白桃・梨・レモン・イチゴの４種類の味がありますが、一番人気はこちらの白桃味です。

筆者はくずバーの白桃味と粒あんのどら焼きを購入しました。

粒あんは餡も皮も全てが美味しく仕上がっています。

「どら焼きがあまり得意ではない」という方でも「食べられる！」という口コミも多数あり、餡子のしつこさがなくこだわりの味がしました。

家に着くと常温のくず餅になってしまったので、せっかくならアイスのようにひんやりとさせてから食べたかったので冷凍庫に入れ直して冷やしてから開封しました。

程よい甘さで感覚食感でとても美味しかったです。

暑い夏にぴったりのスイーツです。

気になる方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか？