【松山市】お酒も食事も最高！　「シャーロットボニー」の2日かけて作るハンバーグ、豊富なウイスキー！

藤井さこ

地域ニュースサイト号外NETライター(松山市)

12/14(土) 12:01

一番町のビルの2階にある、ステーキとバーボンのお店「シャーロットボニー」さんに行ってきました。

外観

アメリカンな雰囲気がおしゃれ。2024年3月にオープンしたばかりのお店です。

店頭に豪快なお肉料理の写真が。

内観

店内もアメリカ？　南米？　な雰囲気。カウンターの席とテーブルが3卓ありました。

カウンターにずらっと並ぶお酒のボトル。

ダーツもありました。二次会、三次会などの利用も良さそう。

食事のメニュー（2024年11月来店時、税込価格）

サーロインは特選黒毛和牛、ハンバーグも和牛を使われています。

特選黒毛和牛サーロインステーキ250g…5,980円
デミグラスorメキシカンデミグラス350g…1,530円
和風きのこのハンバーグステーキ350g…1,740円
2ポンドザ・メキシカン・ハンバーグステーキ…3,680円
ライス付き…＋400円
ライスおかわり自由・フリードリンク120分…＋2,980円

オムライス…1,280円
ガーリックライス…1,080円
鯛ライス…1,690円
ビーフディナーカレー…1,480円
ボニーのチョリソーエッグ…840円
生ハムとサーモンの盛り合わせ…1,580円
フライドチキンスティック…840円
鴨ロース盛り…1,260円

しっかりと食事もできるメニューです。チャージ無し！　

デミグラスハンバーグ350g1,530円（2024年11月来店時、税込価格）

鉄板の上で音を立てて登場。このハンバーグが凄かった！　切ると肉汁が溢れます。

ハンバーグの中には玉ねぎとにんじん。野菜を炒めて、1日置いて味を馴染ませてからハンバーグにするので、作るのに2日かかるんだそうです。手が込んでいる…！　濃いめの味付けで、ビールやハイボールと一緒に食べたら最高。鉄板だから下がカリカリ、中はふっくら。

ワサビ香る生ハムのポテトサラダ980円（2024年11月来店時、税込価格）

野菜と生ハムがたっぷり入っていて、ほんのりわさびも香って大人のポテトサラダ。こちらもお酒のおつまみにぴったり。ポテトの形が残っているところと滑らかなところがあり、風味だけでなく食感も楽しいポテトサラダ。

アイスクリームサンデー850円（2024年11月来店時、税込価格）

お口直しにもいいし、ウイスキーと一緒に食べても合うと思いました。

飲み物のメニュー（2024年11月来店時、税込価格）

オーナーさんは若い女性ですが、ウイスキーがとってもお好きだそうで、ウイスキーのラインナップもそうですが知識も凄い。たくさんのバーボン、スコッチ、アイリッシュ、カナディアン、日本のウイスキーが置いてありました。他のお酒やカクテル、ノンアルもありました。

こんな味が好き、など好みを伝えてオススメを選んでもらうのも楽しかったです。スモーキーなのが好きと伝えると「タリスカーストーム」をオススメしてもらいました。自分の知らない好みの味を試せるのが嬉しい♪

帰る時に、お土産のトリュフをいただきました。お客さんに配られているそうです。

とにかくお料理全部が美味しかったです。オーナーさんは管理栄養士さんで、元々学校の給食を作られていたそう！　給食週間などの行事で子どもたちが喜ぶ顔を見ることができていたのが、コロナ禍でその機会もなくなり、お料理を食べて喜ぶお客さんの顔が見たい！　ということで、2024年3月にこちらのお店をオープンされたんだとか。