【神戸市灘区】うわ～！ ケーキもパティシエさんも、シュッとしてはるわ。王子公園・山手幹線沿いオープン
山手幹線沿い。灘警察署＆灘区民ホールからすぐのところにオープンした、「pâtisserie HARRY (パティスリー ハリー)」さんに、行って来ました。
訪れたのは、2022年6月27日（月）13時前。
オープンから2時間経っていない時間でしたが…。すでに売り切れ続出。
お店の名前も入った、HARRY FRAISE(ハリーフレーズ)が20個。残る３種類のケーキは全て1個ずつ…。
私が、店舗に入った後すぐに、一組のお客さんがお店の外で待たれてました。この状況で、1個しか残っていないものを３つとも買うのは、人としてダメよね(笑)
ハリーフレーズと残り1個となっていた、2種類クッキーシューとミルフィーユをゲットしました。
焼菓子も販売されていますが、フィナンシェは、かなり残り少なくなっていました。
記事を書くときに気がつきました！ オーナーさんは、Instagramに顔出しされていなかったんですね…。めっちゃイケメン♪
帰って早速、頂きました(≧▽≦)
ハリーフレーズは、プリンのようにカップに入ったものです。生クリームを一口パクリ。えっ…。これは美味しい！ 中のスポンジも柔らかい…。レベル高～い！！
ハリーフレーズInstagramの紹介では…。
スチコンを導入しました…。やっと素敵なジェノワーズが焼けました…。ショートケーキはトライフルスタイルで提供します。
えっ、わからん…。調べてみました(笑)
スチコン＝スチームコンベクションオーブン
ジェノワーズ＝スポンジ生地を指すフランス語
トライフルスタイル＝イギリスの家庭定番デザート層状に重ねた物
そして、クッキーシュー。
外は、カリッと香ばしいクッキーシュー。中には、マスカルポーネのカスタードクリームと生クリームの2層のクリームがたっぷり。
生ケーキは、600円前後の中で、このクッキーシューは、320円。
このクオリティーで、このお値段は破格だと思います。たぶんクッキーシューばっかり売れるとオーナー困るのでは…と、思うほどです。
場所は、山手幹線沿いの水道筋１丁目バス停前。イロイロなお味から選びたい方は、開店から早めの時間帯に行くことをおススメします。
レベルの高い～。ケーキ屋さんがオープンしました(≧▽≦)
【店舗情報】
pâtisserie HARRY (パティスリー ハリー)
神戸市灘区水道筋１丁目１１０
営業時間：11時〜19時
※ケーキ完売次第、終了
定休日：毎週火曜日＋不定休
