こんにちは、どめさんです♪

本日は磯辺揚げナゲットをご紹介させていただきます。

パサつきやすい鶏むね肉を使いますが、玉ねぎを加えることでしっとり柔らかく仕上がります。

冷めても固くならず柔らかいので、お弁当のおかずとしてもぴったり◎

冷凍作り置きも可能ですよ。

ぜひお試しくださいね♪

材料

• 鶏胸肉…300g
• 玉ねぎ…1/4個
• ★青のり、酒…大さじ1
• ★マヨネーズ…大さじ1/2
• ★鶏がらスープの素…小さじ1/2
• ★砂糖、醤油…小さじ1
• ★ごま油…小さじ1/2
• 片栗粉…大さじ2

作り方

①鶏むね肉は観音開きにし麺棒で叩き、粗く刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

袋に肉、玉ねぎ、★を加えて揉み混ぜる。

②①に片栗粉を加えて揉み混ぜる。

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、スプーンでタネを落とし入れて焼く。

冷めてもジューシーで柔らか絶品つくね！

お財布にも優しい鶏むね肉を使った絶品つくね。

青のりの風味もよく、玉ねぎでジューシーに仕上がった磯部揚げ風つくねは衝撃のおいしさですよ。

簡単に作れるのもうれしいポイントです。