こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、懐かしレシピのご紹介です♪

【さっぱり箸休め♪給食はるさめサラダ】です^^

給食のはるさめサラダの材料

4人前

• はるさめ乾麺　６０ｇ
• きゅうり　１本
• 人参　１/2本
• ハム　３枚

[タレ調味料]

• ごま油　大さじ１
• 醤油　大さじ１
• 酢　大さじ１と１/２
• 砂糖　小さじ２
• 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ１
• 白ごま　小さじ２

作り方の手順

1. きゅうり、人参、ハムを千切りにする。
2. 春雨を規定通りに茹で、冷水で締める。
3. タレ調味料を全て混ぜ合わせる。
4. タレ、春雨、きゅうり、人参、ハムを和える。
5. 冷蔵庫で１０分程度寝かせる。

コツ・美味しさポイント

①スライサーで簡単千切り

綺麗な千切りは難しい！ので、人参などは、スライサーでスライスした後に千切りすると簡単かつ細く切ることができますよ♪

②寝かせることで味が馴染む

すぐに食べたいところですが、１０分寝かせるだけで味がかなり馴染みます。美味しさが格段にアップするので、ぜひ寝かせましょう！

いかがでしたか？

「給食で食べたことがある！」とう方も多いのではないでしょうか^^

たっぷり作ってもすぐに無くなってしまう大人気レシピです。

カレーなど、がっつりメニューの日の付け合わせにピッタリですよ♪