こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、無限に食べたい！旨味あふれる

「ささみの中華サラダ」を紹介します。

鶏ささみだから高たんぱくでヘルシー！

食べごたえも抜群◎

ダイエット中にも嬉しいメニューですよね！

チンして和えるだけなので

良かったら是非作ってみて下さいね！

材料 ※2人前

• 鶏ささみ　　　　　　2本
• もやし　　　　　　　200g
• きゅうり　　　　　　1本
• 糸唐辛子　　　　　　適量

• （A）白ごま　　　　 小さじ1
• （A）醤油　 　　　　 小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1
• （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　　小さじ1
• （A）胡麻油　　　　　小さじ1　
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　　　小さじ1/4
• （A）塩　　　　　　　小さじ1/4

• （B）酒　 　　　　　 大さじ1
• （B）塩　 　　　　　 ひとつまみ

【作り方】

①きゅうりを細切りにして塩をまぶし、5分置いたら水気を絞っておく。

②もやしを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら水気を絞っておく。

③鶏ささみは筋を取り除いて耐熱皿に入れ、（B）をまぶす。ラップをかけて600wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさにほぐしておく。

④新しいボウルに（A）を混ぜ合わせ、きゅうり、もやし、鶏ささみを加えてよく和える。器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。

ポイント

オイスターソースを加えることにより、さっぱりした中に旨味のある味わいになります。

おわりに

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