「至高のトルコライス」がしっかりヤバい

長崎のソウルフード「トルコライス」。

長崎を好き過ぎるブロガーとして、主食代わりに食べ歩いたけど（ちょい大袈裟）、今回紹介するレストラン フライパンの「カレーチーズトルコライス」は、

　大西海SPF豚を使った豚カツ

　高級ホテルクオリティの欧風スパイスカレー

　ケチャップソースが濃厚に絡んだ1.4mm細麺ナポリタン

と、↑↑↑↑絶対美味しいパワー↑↑↑↑が全開ヤバヤバ。

全人類に太鼓判を押せる「A・L・T（圧倒的レベチなトルコライス）」を『長崎ブログーッ！』が全力でご紹ー介！

場所（長崎市浜町）

ベルナード観光通りに並行する路地沿い（中島川側）。玄関からエレベーターが露出している「浜津ビルの3F」です。

駐車場は、周辺のコインパーキングに停めてちょ。

Googleマップ（外部リンク）

エレベーター前の壁面に貼られたメニュー表で、【当日のランチメニュー】を確認してください。

※トルコライスの他に「日替わりフライパンドール」と「ローストビーフランチセット」が用意されています。

エレベーターで3階まであがり、ドアから出れば、レストラン フライパンの玄関とランデブー。

内観

テーブル席 × 3卓（4人掛け）

カウンター1席

以上の客席レイアウトで構成。

アットホームな雰囲気に包まれた店内は、四六時中活況モード。人当たりパンナコッタな店主さん＆スタッフさんが対応するから、一見さんも気軽にどぞーっ。

ハウスルールを遵守プリーズ

コンパクトな個人店です。お気遣いお願いね☆

※（可能なら）お昼のピークタイムを避けるのが正解。

断固オススメ！「カレーチーズトルコライス」

コスパ重視なら1,300円のノーマルトルコライス（未食）だろうけど、「カレーチーズトルコライス」は全人類、一度は口にするべき傑作。

＋200円の課金で、至福のカレーチーズトルコライスをぜっひーッGETして（ランチ1,500円）。

カレーチーズトルコライスには、サラダ、スープ、コーヒー（ホットorアイス）が標準装備。

滋味豊かな豆入りスープを一口含んだ瞬間に、「この店はガチ」と実感できる。そのくらい、ウマ味の幅をグゥゥーーンと広げるスキルが違うのが分かる。スゲー分かる。

サラダとスープの完食後に、カレーチーズトルコライスが待望のエントリィー。

嚙んでいるか溶けているか分からない「大西海SPF豚の豚カツ」の口当たりに、脳がファッ!!!？ってフリーズしちゃう。そこにチーズのコクが上書きされ、多幸感が再起動を繰り返す。

おいおい、初っ端からクリティカルヒットの連発ですやん。

あえて1.4mmの細麺を使ったナポリタンは、ケチャップソースの濃厚な味わいと爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。ベーコン入りなのも好印象。

肉エキスがたっぷり染み出たブラウンソースと香味野菜、数種類のホールスパイスでことこと煮込んだ欧風カレーは、一口味見した瞬間にリッチ de ビターな味わいがブワッと突き抜ける。

二口目には、まろやかで優しい辛味に刺激され、ラストに、野菜の繊細な甘さが好アシストし、完璧なアウトロで締めくくる。つまり、風味・辛味・ウマ味、どこをとっても一級品でR。

料理人の矜持を感じるうまうまトルコライスと、食後のコーヒーって相性が最強ずぎぃぃー。

「焼きプリン」は必ず追加すべき候

フードオーダーだと＋250円で追加できる「焼きプリン」は、レストラン フライパンの隠れセンター。

とろ～りなめらか食感、洗練された苦み、味覚を包み込む卵のコク、ってアレ？全部最高じゃん！

エピローグ

次回の訪店時には、レストラン フライパンの代名詞「長崎和牛を使ったローストビーフ」を紹介させてください。いや、絶対・確実・120％するっち！

（※2022年に賞味したので、本稿ではスルーしました。）

店舗情報

「基本」ディナーメニュー表

1. 材料があればリクエストにお答えします。ですって
2. 予約ディナーコースは2名から

住所：長崎市浜町3-10 浜津ビル3階　駐車場なし

Googleマップ（外部リンク）

営業時間：

【ランチ】　　11:30〜15:00(L.O.14:30)

【ディナー】　18:00〜21:00(L.O.20:30)

※その日の営業により変動

定休日：不定休

電話番号：095-822-1069

公式Instagram（外部リンク）