皆様…知る人ぞ知る（というと失礼になってしまうでしょうか…）「ハリタカカオ」というチョコレートブランドをご存じですか！

パリの人気ショコラティエ「ジャン−シャルル・ロシュー」（2018年日本旗艦店オープン）の元で修行した播田 哲郎さんによる、そのエッセンスを引き継いだショコラが人気なんです。

今日ご紹介するのは、中でも、その見た目の華やかさからSNSでも話題の「フレッシュフルーツのタブレット」です。

8月はシャインマスカット！

旬の果物を使用したフルーツタブレット。

公式オンラインショップにて「9月終了予定」と紹介されている、2022年8月現在の素材は、みんな大好き「シャインマスカット」です。

1粒ずつ割って口に入れると、弾けるような食感であふれ出した果汁と酸味が、チョコレートのコクと甘さにベストマリアージュ。

というのも、上のコーティングの部分はごくごく薄く、そして土台のタブレットも、フルーツとのバランスを考えて薄目になってます。

この割合の妙！

「ジャン−シャルル・ロシュー」のフルーツタブレットもそうなんですが、1回で全部ペロっと食べられてしまいます…（私は食いしん坊ゆえ…）

最高です。ホントに最高です。

実店舗を持たず、通販をメインにしてらっしゃるところも、そのレア度を増しているんですが、実は、「ジャン−シャルル・ロシュー」のフルーツタブレットは週に1度だけの販売（詳しくはコチラをご覧ください。外部サイトに移動します）という事で、それと比較するとやや手に入れやすい？とも言えるんです。

ショコラマニアが内緒にしていた（笑）「ハリタカカオ」、気になる方は、公式オンラインショップを確認してみてくださいね。

■「ハリタカカオ」オンラインショップ（外部サイト）