こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、副菜のマンネリ化にはコレ！

レンジで時短「白菜と炒り卵の旨塩和え」を紹介します。

手間なく完成するのに食べごたえも抜群！

卵入りなので、生野菜が苦手なお子様でも食べやすいメニューになっています。

今夜の献立がまだ決まっていない方は、是非取り入れてみてはいかがですか？

材料 ※2人前

• 白菜　　150g
• 卵　　　1個
• 塩　　ひとつまみ（炒り卵用）
• 塩　 小さじ1/4
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）白ごま　小さじ1
• （A）ごま油　 小さじ1/2
• （A）醤油　 小さじ1/2
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1/4
• （A）砂糖　 ひとつまみ

作り方

①白菜を食べやすい大きさに切る。

②耐熱ボウルに塩ひとつまみを加えた溶き卵をつくり、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。加熱後はお箸で卵をほぐして粗熱を取っておく。

③白菜に塩小さじ1/4を加えて揉みこみ、5分置いたら絞って水気を切る。

④ ③に、②、（A）を加えてよく和えたら器に盛り付ける。

おわりに

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