こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、定期的に食べたくなる懐かしの味！

【やみつき！ほうれん草の胡麻和え】のご紹介です。

これ一品あるだけで、お弁当や小鉢など大活躍ですよ^^

ほうれん草の胡麻和えの材料

• ほうれん草　１袋
• 人参　小１個

[調味料]

• すりごま　大さじ２
• めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ１
• 砂糖　小さじ２
• 醤油　小さじ１/２

作り方の手順

1. 調味料を混ぜ合わせておく。
2. ほうれん草を茹で、水で締める。
3. 人参はスライスしてから細切りにしたものを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（６００ｗ）で１分半加熱する。
4. ほうれん草を５ｃｍ幅に切る。
5. ほうれんそう、人参、調味料をすべて和える。

コツ・美味しさポイント

①甘口さんにオススメ味つけ

砂糖と醤油だけで味付けをしても純分美味しく仕上がりますが、今回はめんつゆをつかってまろやかな仕上がりになっています。

いかがでしたか？

毎日でも食べられる滋味深い一品でした。

気負わず作れる和食レシピは、時間のないときにもササッと作れて重宝します♪

作り置きなどにもぜひ♪