こんにちは！料理研究家のsakiです。

本日は、炊飯器におまかせできる食べ応え抜群レシピ！

炊飯器カオマンガイのご紹介です^^

材料

• 米　２合
• 鶏もも肉　１枚２５０ｇ
• 長ネギの青い部分　１本分
• 刻みニンニク　１片
• すりおろし生姜　大さじ１程度
• 鶏がらスープの素（顆粒）　大さじ１
• 酒　大さじ１
• 塩コショウ　少々

[タレ]

• 長ネギの白い部分　１本分
• 醤油　大さじ１
• ウスターソース　大さじ１
• ごま油　大さじ１/２
• 砂糖　小さじ１
• 酢　小さじ１

作り方

1. 鶏もも肉の両面にフォークで穴をあけ、塩コショウをふっておく。
2. 炊飯器に研いだお米と、規定量より１０％少な目のお水、すりおろし生姜、刻みニンニク、鶏がらスープ素、酒を入れて軽く混ぜる。
3. 炊飯器に、皮目を下にした鶏もも肉と長ネギの青い部分を入れ、炊飯ボタンを押す。
4. 長ネギの白い部分をみじん切りにして、タレ調味料と混ぜ合わせる。
5. ご飯が炊きあがったら、皿に盛り、タレをかけて完成。

いかがでしたか？

炊飯器ひとつで、堂々主役になるカオマンガイが作れます^^

鶏肉の旨みたっぷりのご飯と、ネギの香味ダレが食欲をそそられます♪