切り干し大根は10分くらいで戻せます。
でも

それすら忘れる、面倒

というそこのあなた！
⁡
水戻し不要の切り干し大根のおかず、
開発しました。

これはどういう理屈なのかというと、

調理の過程で出てくる水分を利用して戻す・・・

ということです。

レンジで野菜を加熱した時に出る水分を

切り干し大根が吸収してくれます。

また、調味料の汁気を多くすることで、

更に水分が入るわけです。

それではレシピへ移りましょう。

＜材料＞２人分
切り干し大根　15g
キャベツ　1/8玉
にんじん　30g
ミックスナッツ　大さじ１（お好みで）
A：白だし　大さじ２
A：酢　大さじ１
A：砂糖　大さじ１
A：ごま油　大さじ1/2
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＜作り方＞
①切り干し大根は水でさっと洗う。
　キャベツは細切りにする。
　にんじんは千切りにする。

②①を耐熱容器に入れ、

　ふんわりラップをかけて
　600Wの電子レンジで２分加熱する。

③レンジから取り出したら
　Aを加えてよく和える。

④お好みで細かく刻んだナッツを加える

ナッツはあると食感や香ばしい風味が
プラスされるので、
あるよという人は入れてみてください。
なくても良し！！