地元の旬な野菜を使ったお菓子を販売している『ATELIER nihaku（アトリエ にはく）』。

キッチンカーでの出店や、お店への納品という形式で営業しています。

不定期出店のため、SNSで美味しそうなお菓子をみては「いつか買いに行きたい……」と思っており、ついに購入できたのでご紹介します！

気になる方は販売場所をInstagramでチェックしてみてください。

今回はJAとうかつ中央直売店『さいてって』にて販売されていたサンドイッチを3種類購入。タイミングやよって焼き菓子やケーキなども作製されているようです。

なお、『さいてって』の様子については別の記事でも紹介しているので、よろしければあわせて参考にしてくださいね。

苺ムースサンド（600円）

おっきないちごが目を引く苺ムースサンド。

開けた瞬間にいちごの香りがふわっと漂います。

生クリームのほかに苺ムースでいちごをサンドしており、この苺ムースがまた美味しい！いちご感をたっぷり感じられます。

ポテタマサンド（400円）

ポテトサラダとたまごペーストが2層になり、パンにぎっしり挟まっています！

ポテトサラダだけでもたまごペーストだけでも美味しいのに、得した気持ちになりました。

ポテサラに使われている芋のおいしさを感じます。

見た目よりもぎっしり入っていて、1個でもお腹が満たされました。

芋チーズサンド（500円）

個人的お気に入り！お芋のチーズケーキを生クリームで包んでサンドにしているようです。

お芋を使っているのでチーズケーキは優しい味。

生クリームもあますぎなくて食べやすいです。

『ATELIER nihaku』は地元の生産者から直接野菜や果物をやり取りし、安心安全で美味しい食材を贅沢に使用しているんですって。

旬の野菜をふんだんに使えるのは、直接やり取りをしているからこそなんですね！

ちなみに新鮮なものときくと消費期限が短いと思っていましたが、長いものだと納品日から2日後の消費期限のものもありました。

購入してから次の日の朝ごはんやお昼ごはんにもできるのは嬉しいなと思いました。

こだわりのお菓子たちをぜひ一度味わってみてください。

出店情報はお店のInstagramから確認できますよ。

※本記事に掲載している情報は、2024年1月時点のものです。