福岡市観光ライターげきぐるです！
「今泉や天神でグルメスポットを探している」「美味しい肉定食が食べたい」という方に「挽肉と米 今泉」はおすすめです。

挽肉と米は、東京にお店を構える炭火焼きハンバーグのお店です。東京で人気のお店が先々月の８月に待望のオープン！（九州初上陸）美味しいハンバーグを求め、いまだにお客さんが殺到する話題のお店です。
今回メインメニューの「挽肉と米」をいただきました。ここでは、できたて熱々の食べ応え抜群のハンバーグを３個まで同じお値段で食べることができます！では、詳細をお伝えします。

【福岡市 今泉】九州初上陸！食べ応え抜群のできたてのハンバーグを食べることができる人気店「挽肉と米 今泉」

挽肉と米は、炭火焼きハンバーグのお店です。東京の吉祥寺に本店がある人気のお店で、今泉店は今年の2023年8月25日にニューオープンしました。

全国で4店舗しかなく、九州初上陸のニュースポットです。お店のお隣には姉妹店である「まちのみ」があります。まちのみでは店主がセレクトしたドリンクを飲みながら待つことができます。

店内はキッチンを囲むような造りとなっており、ハンバーグを焼く様子を見ることができます。

いまだに人気は衰えることなく、当日もたくさんのお客さんで賑わっておりました。

席に座ると、引き出しがあるのを発見。
引き出しの中には、お手拭きや箸、小皿、岩塩をはじめとした調味料がありました。調味料が入っているのは凄いですよね。

先にお伝えしますが、玉子がお一人様1個無料です。玉子とハンバーグは絶対合うので、ぜひ手にとりたいところ。

挽肉と米は「前精算」です。入り口近くに会計マシーンがあるので、こちらで精算しましょう。現金かクレジットカード精算となります。

今回はメインメニューの「挽肉と米」を注文しました。では、話題のハンバーグ定食を次の項目で食レポしていきます。

最大3個まで同一価格！味付け最高！食べ応え抜群！「挽肉と米」を注文！

挽肉と米　1,600円
炭火焼きハンバーグ
釜炊きご飯
味噌汁

※おかわりご飯、生たまご無料（一人様一個）
※ハンバーグは3個まで同一価格
※前精算

見て楽しむこともできる、体験型の飲食店であることが素晴らしい！！

ハンバーグをこねるところ、強火で焼くところ、ひっくり返すところなど、調理工程を見ながら、待つことができます。炭火の良い香りがします。

モクモクと上がる湯気がたまらない白ごはん、味噌汁が登場！そして、先ほどの玉子コーナーからとってきた玉子も準備！玉子はお一人様1個無料です。

お米は新種の粒すけを使用。もっちり瑞々しく、ごはんだけでも十分美味しいです。

そして、炭火焼きハンバーグが登場！
素敵なビジュアルです。ハンバーグはなんと3個まで同一価格です。1個だけ注文しても同じお値段なので、3個で注文した方が断然お得です。

高さがあり、比較的小ぶりな見た目が特徴。
各席に保温用の網がセットされているので常に熱々の状態でいただけます。ハンバーグは1つ食べ終わると、2つ目がくるような形です。

「まずはそのまま、ごはんの上にのせて、何もつけずに食べてください」と店員さんから一声があったので、何もつけずにいただくことにしました。

他店と比べると、硬めで、弾力があります。ハンバーグを押すと、肉汁があふれ出します。箸で触れても柔らかくないけど、肉汁はたくさん出ます。味が大変気になりますね。

美味すぎる！
美味すぎて感動しました。

特に感動したのは味付け。店員さんが「何もつけずに」と言っておりましたが、やはり、しっかり味が付いています。それに加え、肉肉しい、食べ応えのある食感に牛肉の旨味が加わります。

ハンバーグに十分味が付いているので、何も付けなくても美味しくいただけますが、「挽肉と米」は調味料をたくさん準備しているので、少しかけて食べてみました。

友人と行って、二人で驚いたのは写真にある調味料。自家製のポン酢と大根おろし。

ポン酢が想像以上に柑橘系の風味が強く、濃いめの味のハンバーグと非常に相性良かったです！

「塩で食べる」のはやってみたかった。席の引き出しから岩塩が入ったケースを取り出し、ふりかけました。

肉の風味が引き立ち、大変美味しかったです。ぜひ引き出しの調味料もチェックされてください。

ごちそうさまでした。気になるお店だったので、足を運ぶことができて良かったです。味もボリュームももちろん最高でしたが、何より焼いている様子を見ることができて幸せでした。

人気店なので、時間に余裕をもって伺うのがおすすめです！

挽肉と米 今泉のお店情報