県内のスーパーで「かくまがわ（くるみサンドクッキー）」を購入してきました。筆者は初めて食べるお菓子です。こちらは、秋田県大仙市で和菓子や地酒を販売している、おおくぼさんの焼き菓子。パッケージの表に「銘菓 かくまがわ」とだけしか表記がないため、どんなお菓子なんだろう？と思っておりましたが、裏面を見たら「くるみサンドクッキー」だとわかりました。

パッケージを開封すると、きれいで上品な長方形のサンドクッキーが顔を出します。表面は焦げたバターの香りがして、ヨダレがでてしまうほどです...早く食べたい。サンドの厚みが結構あって食べ応えがありそうです。それでは、いただきます。

おおくぼさんの「くるみサンドクッキー」、くるみがたっぷり入っていて、とても贅沢です。上の写真でもわかる通り、刻まれたくるみが多く入っているので、どこからいただいても、くるみを味わうことができるのです。香ばしいバターのサンドとくるみがマッチして、幸せを感じます！！

今回はお皿にのせていただきましたが、パッケージの半分だけを切ると、写真のように手を汚さずいただくことができます。仕事の休憩や、お客様へのお茶請け、コーヒーのお供として、ぴったりだと感じました。このメディアでは、数多くの和菓子や洋菓子（秋田のお菓子）を紹介していますが、トップクラスにおすすめしたい秋田銘菓でした。読者の皆さんも、おおくぼさんの「かくまがわ（くるみサンドクッキー）」を見つけたら、ぜひ味わってみてください！ごちそうさまでした～。