「スーパーカップ1.5倍 醤油の神 絶品鶏だし中華そば」を食べてみました。（2024年3月4日発売・エースコック）

この商品は、チキンをベースに天然醸造木桶（きおけ）仕込み醤油を使用し、食欲そそるポルチーニの風味が染み渡るコク深い醤油スープに仕上げ、液体・粉末のWパック仕様によって“醤油の神”という名に相応しい深みのある味わいを実現、そこに丸刃の中太フライ麺が絶妙にマッチした食べ応え抜群な一杯、“スーパーカップ1.5倍 醤油の神 絶品鶏だし中華そば”となっております。

では、今回の“スーパーカップ1.5倍 醤油の神 絶品鶏だし中華そば”がどれほど素材に拘った旨味の強い仕上がりとなっているのか？世界三大キノコのひとつポルチーニによる香り、シリーズらしいもっちりとした弾力と歯切れの良いコシを併せ持つフライ仕様の中太麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（115g）当たり494kcal。
食塩相当量は6.3gです。

次に原材料を見てみると、“醤油の神”の名に相応しく天然醸造木桶仕込み醤油を使用し、他にも香味野菜の旨味などをバランス良く合わせたことで繊細なスープを表現、そこにポルチーニの風味を利かせた芳醇な風味が食欲を掻き立てる拘りの味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：500ml）
そして出来上がりに液体スープを加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、天然醸造木桶仕込み醤油やポルチーニの風味など素材に拘ったコク深い醤油スープがバランス良く表現され、シリーズらしくガツンと食欲を満たしてくれる本格的な一杯…といった印象の出来上がりです。（基本は“中華そば”をテーマにしているため、濃い目ながらも淡麗系のスープとなっています。）

麺は、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた食感滑らかな仕上がりで、90gの麺量によってボリューム感に関しても申し分のない仕様となっており、そこにチキンをベースに天然醸造木桶仕込み醤油を使用した芳醇な醤油スープがよく絡み、コク深くもまろやかな醤油の旨味、そして香味野菜の旨味が凝縮された複雑で繊細な味わいなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るポルチーニの風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“味付鶏肉そぼろ”以外に“玉ねぎ”・“ねぎ”が使用されていて、特にこの具材は…ほどよく味付けされた鶏肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほどもっちりとした中太麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が引き立って楽しめるかと思われます。

スープは、チキンをベースに天然醸造木桶仕込み醤油を醤油中に52%使用したり、ポルチーニの風味をさり気なく利かせたりと…厳選した素材に拘ったことでコク深く風味豊かな醤油スープに仕上げ、香味野菜や香辛料などが絶妙にマッチした飽きの来ないテイストとなっています。

ということで今回“スーパーカップ1.5倍 醤油の神 絶品鶏だし中華そば”を食べてみて、チキンをベースに天然醸造木桶仕込み醤油を醤油中に52%使用し、さらにポルチーニの風味をほんのりと加えることで芳醇な香りが引き立ち、鶏油や豚脂、食欲そそる香味野菜などをバランス良く合わせたことによってコク深い味わいに仕上げ、そこにシリーズらしい丸刃の中太麺が拘りのスープと馴染む満足度の高い一杯となっていました。

また、醤油中に天然醸造木桶仕込み醤油を52%使用しただけでも想像以上に醤油本来の美味しさが際立ち、ほんのり香るポルチーニの風味が芳醇な醤油の香りとも相性良く馴染んでいるようで、まさに素材に拘った安定感のある一杯でしたので、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？