【名古屋市中村区】佐藤錦を使用した「さくらんぼとプリンパフェ」は夜が狙い目!6/22からの新作も!
以前、パフェ特集を担当したことがあるぐらいパフェが大好きです。
いろいろなパフェを食べてきましたが、今日はとても可愛くて、旬のフルーツをたっぷり使用したパフェが食べられる「Cafe Blue」さんを訪問しました。
仕事帰りの午後7時過ぎに伺いました。
店内からは温かい光が漏れ、夕暮れ時のカフェはとても雰囲気がいいです。
最近、〆パフェ文化が浸透してきて、夜遅くまで食べられるパフェも増えてきました。
しかし、まだまだ夕方頃閉店してしまうカフェも多いため、とても貴重な存在です。
お友達と訪れても楽しめますが、パフェそのものにじっくり向かい合うことができるので、お一人での訪問もお薦めです。
「Cafe Blue」では、季節のパフェを楽しめるだけでなく、パスタやカレーなどのお料理や色とりどりのクリームソーダも大人気です。
「Cafe Blue」のおススメを一度に満喫できるコースやセットもあります。
お席は14席ほどで小ぢんまりとしていますが、お客様同士の距離も適度に取られており、すっきりした印象の店内です。
アンティークブルーの壁紙が素敵です。
カウンター越しには、カラフルなカップが並べられており、とても可愛らしい!
手作りのドライフラワーのデコレーションやさりげなく置かれている小物がお洒落です。
さて、現在夜にいただけるデザートは、上の3種類です。
6/22~は「さくらんぼパフェ」も登場します!
お飲み物とセットでも単品でもオーダー可能です。
今日は、「うさぎとさくらんぼとプリンパフェ」が気になり、予約をしてから伺いました。
さくらんぼの王様と言われている「佐藤錦」をたっぷり使用したパフェです。
今は、レトロブームで、昔ながらのちょっと固めのプリンが注目を浴びていますが、このパフェの中に入っているプリンは、「自家製なめらかプリン」ということで期待が高まります。
やってきました!
ピンクのうさちゃんにちょこんと乗ったひよこちゃん!
飲み物は、ホットコーヒーにしました。
食べるのがもったいないぐらい可愛いけれど、早速いただきました。
まずは、「佐藤錦」から。ジューシーでとても甘味が強くて、さすが「さくらんぼの王様」です。
パフェの中にもたくさん「佐藤錦」が使われいます。
中のプリンはとろとろ過ぎず、食感を感じることができます。
下に入っているカラメルソースがほろ苦くて、果物を美味しさを損なわないように全体的に甘さ控えめにまとめられています。
うさぎちゃんの顔アップです。
フランボワーズ餡のクリームは滑らかでとても美味しいです。
お耳やひよこちゃんのメレンゲ部分は、サクサクっとしていて、ほろほろっと溶けていきます。
6月中ぐらいまで食べられるとのこと。
明日から提供される「さくらんぼパフェ」は、「佐藤錦」をもっとたっぷり使用したパフェ。今の時期だけですので、是非足を運んでみてくださいね!