こんにちは、どめさんです＾＾

ふんわりおいしい、豆腐を使ったヘルシーなココア蒸しパンをご紹介させていただきます。

牛乳を使わず豆腐で作ってみましたがこれが大当たり！

ふかふか、ふっくら膨らんだ生地が絶品です！

子どもたちも大喜びして食べてくれました♪

安い豆腐を使うことで、より豆腐感を感じさせない仕上がりになりますよ◎

簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料

• 絹ごし豆腐…50g
• 卵…1個
• はちみつ…大さじ2
• ココアパウダー…8g
• 米粉…40g
• ベーキングパウダー…4g

作り方

①豆腐を滑らかになるまで潰す。

②残りの材料を上から順に加えてその都度しっかり混ぜる。

（ベーキングパウダーは最後に加えてください！サラサラではなくトロッとした生地です。）

③耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れてラップ無しで500wのレンジで3分加熱する。

ラップごと取り出し反対側を表面にして盛り付けると◎

ポイント

※はちみつの量はお好みで増減してください。

※使用する米粉によって吸水率が異なるので、様子を見ながら水分量を調整してください。

※使用した容器はiwakiパック＆レンジの角型450mlです。

レンジで即完成します！

米粉を使った基本のレシピをご紹介させていただきました。

ダイエット中にどうしても菓子パンが食べたくなったとき、作って食べるのもおすすめですよ♪

ぜひお試しくださいね！