マリンピア神戸で関西初進出の中華屋さん！インパクトある味だったのはこのメニュー【神戸市】
リニューアルしたマリンピア神戸、皆さんはもう行きましたか？「フードマルシェ」には美味しそうなお店がいっぱいありますが、その中の一軒「ゴールデンタイガー」に行ってみました。
とにかくメニューの多さにまず目移り、どれにしようか決めようにも決まらず、とにかく中へ入ってみることに。
飲茶が色々あって、焼き豚まんや蟹肉カニ味噌小籠包などの珍しいものも。北京ダックもありますね。せっかくなので飲茶のついているセットを注文してみました。
蒸し豚まんと焼売、杏仁豆腐がついた「海鮮マーラータンと点心セット1,600円(税抜)」、豚まんはふわふわで、焼売のお肉はブリンとしていて食べ応えがありました。
各テーブルにあるお酢やラー油、オリジナルのものは「ニンニク、青唐辛子、黒酢、ラー油」が混ざったもの。餃子や豚まんに合うそうですよ。私は焼売にもかけました。
「マーラータン」という真っ赤なスープは食べるスープで、薬膳のスパイスが効いている具材たっぷりのメニュー、中国で人気沸騰中と書いてあったので選んでみたところ…
唐辛子マークが入っているのに気がつかず、ひと口スープを啜った時の衝撃にブルっとなりました。これはかなりインパクトがあります、辛い物好きにはきっとたまらないヤツですね。
これは山椒とラー油の辛さのようです、だけどコク深い味わい。一気に啜ると咳き込むのでお気をつけて、ゆっくりですよ。
具はたっぷりで、エビ団子、たけのこ、豚肉、レンコン、白菜、エビ、うずら、キクラゲ、ホタテ、あさり、トマト、豆苗とパクチー、春雨も少なめですが入っています。具が沈んでいたので掘り出してみたらこんな感じ。
食べていくうちに汗がじんわり。スープを啜るにも辛さが際立っています。あっと気がついてテーブルの上のお酢を入れてみると、辛さが一気におさまりスープがまろやかに変化、ぐいぐい飲めます。最初に気がつけば良かった。
デザートの杏仁豆腐はフワトロで、杏仁の味もしっかり。関西初出店というこのお店ですが、他にも「ルーロー薬膳スパイスカレー」や「牛しゃぶフォー」などのメニューもあり、アジアの色んな一面を楽しめるようです。立ち寄った際にはぜひメニューを覗き込んでみては。
