今回は、なめこの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1. 食物繊維

善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで、便秘解消や腸内フローラのバランスを保ちます。

食後の血糖値の急上昇を緩やかにする作用も期待できます。

2. β-グルカン

体の免疫力を高め、風邪などの感染症予防に役立ちます。

3. ビタミンB群

炭水化物、脂質、タンパク質といった三大栄養素のエネルギー代謝を促進します。

4. カリウム

体内の余分なナトリウムを排出することで、血圧を安定させます。

体内の水分バランスを整え、むくみを解消する効果があります。

5. ビタミンD

カルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持に役立ちます。

なめこは、スーパーなどで手軽に手に入る食材です。味噌汁の具材や炒め物など、様々な料理に活用できます。毎日の食事に積極的に取り入れてみませんか？

それでは、ココから！

なめこ豆腐の簡単レシピを紹介させて頂きます。

【材料】

絹ごし豆腐　1丁（300g）

なめこ　1パック

卵　1個

めんつゆ　100cc

柚子胡椒　小さじ1

【作り方】

1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをする。

2. なめこは軽く水洗いし、水気を切る。

3. 鍋に水切りした豆腐とめんつゆを入れて中火にかける。豆腐を崩しながら煮立たせる。

4. 煮立ったら弱火にし、なめこを加えて3分ほど煮る。

5. 柚子胡椒を加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れて混ぜながら好みの固さに煮る。

はい！できあがり〜

とろとろ温まりヘルシーなので罪悪感なく食べられて満足感のある、なめこ豆腐煮込み！

柚子胡椒の刺激がクセになる美味しい一品なので、ぜひ作ってみて下さい

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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