フランスの定番お惣菜、「ケーク・サレ」

こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回ご紹介するのは、パウンドケーキ型で作るお惣菜ケーキです^^

野菜やベーコンをたっぷり入れて作る彩り豊かな料理、

旦那さん、お子さんが喜ぶこと間違いなし♪

材料

• ピーマン　２個
• パプリカ　１個
• ベーコン（厚切りのものがオススメ）　約150g
• 薄力粉　150g
• 卵　３個
• オリーブオイル　50cc
• 牛乳　50cc
• シュレッドチーズ　30～40g
• ケチャップ（トッピング用）　お好みで

手順

1. ピーマン、パプリカを細切り、ベーコンは角切りにする。
2. ベーコン、ピーマン、パプリカをフライパンで炒めておく。（ベーコンに火が通ればOK）
3. 薄力粉をボウルに入れ、卵を加えて混ぜる。
4. オリーブオイルを加えて混ぜる。
5. 牛乳を加えて混ぜる。
6. シュレッドチーズを加えて混ぜる。
7. ②を加えて混ぜる。
8. オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。
9. 180度に予熱したオーブンで45分焼く。
10. 焼きあがったら、型にいれたまま粗熱をとる。
11. 食べやすい大きさに切り、ケチャップなどそえて食べる。

POINT

普通のパウンドケーキとは違って、焼きたてが美味しいケーク・サレ。

触れるくらいまで粗熱がとれたら、食べごろです♪

（もちろん、後日リベイクしても美味しいですよ）

今回の材料の他にも、ほうれん草、ブロッコリー、ウインナーなどなどアレンジして楽しんでみてくださいね^^