こんにちは、どめさんです。

今日は、熱々でも冷やしてもおいしいピーマンの和風ポン酢和えをご紹介させていただきます。レンジで4分で完成するスピード副菜レシピです♪

あと一品ほしいときはもちろん、時間が経ってもおいしいので作り置きにも最適◎

簡単なのでぜひチェックしてくださいね！

材料

• ピーマン…5～6個(正味120g)
• ★生姜チューブ…1～2cm
• ★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1.5
• ★ポン酢…大さじ1/2
• ★砂糖、ごま油…小さじ1
• ★鶏がらスープの素…小さじ1/2

作り方

①ピーマンは種とワタを取り縦4等分に切る。

②耐熱容器に★を混ぜ①を加えて和える。

③ふんわりラップをかけ600wで3分半～4分加熱し、そのまま粗熱を取る。

熱々を食べても冷やして食べてもおいしいです◎

ピーマンだけで作れる時短で簡単やみつきおかず

ピーマンの和風ポン酢煮をご紹介させていただきました。

レンジにお任せであっという間に作れますよ！

これからの暑い季節には冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ♪

ぜひ、ピーマンをゲットしたらお試しくださいね。