こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は桜のマフィンのレシピ紹介です。ホットケーキミックスで簡単に作ります。

ボウルに材料を入れていくだけですので簡単に作れます。

材料　　6個分

作り方

桜の花の塩漬けを水につけておきます　10分くらい

しっかり水を切ります。

ボウルにたまごと砂糖を入れ混ぜます。

生クリームを入れて混ぜます。

ホットケーキミックスと桜パウダーを入れてさっくり混ぜます。

生地を半分入れたらあんこを入れます。

あんこの上に生地を更に流し入れます。

桜の花をのせたら焼きます。オーブン170度予熱

170度で20分から25分で調整してください。

焼けました。(n*´ω`*n)

あんこもしっかり入っています(*^-^*)

生地はフアフアで桜の香りがいい感じに広がっています。

中のあんこは控えめにしてホイップクリームをトッピングしても

おすすめです。(^^)/

ホットケーキミックスで簡単に作れますのでぜひ作って見てね。

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文・画像／おうちごはんと日常