2022年5月にオープンした「ラーメン信長 岐阜店」。長野で人気のラーメン店が岐阜に出店とのことで話題になっています。

そんな岐阜店に、自慢のおすすめメニューがあると聞いてでかけてみました。

こちらは、グランドメニューです。味噌ラーメンの種類が多いですよね。

しかし、今回はこちらのメニューから選びました。グランドメニューの味噌ラーメンと、こちらのメニューの味噌ラーメンとの違いは、使っている味噌なのだとか。こちらの味噌は、北海道味噌と仙台味噌をブレンドした味噌を使っています。

北海道味噌は辛口の米みそで、すっきりした芳香と温和な味が特徴です。仙台味噌は辛口で風味が高く、そのまま食べることができるので「なめみそ」と呼ばれることもあります。

そんな味噌を使ったラーメンの「ネギ味噌ラーメン」を注文しました。たっぷりもやしとネギがのっています。

麺は中太麺です。メニューで見たときは、もう少し細い麺なのかなと思ったのですが、がっつり食べ応えがある麺で、個人的に好みの太さでした。ネギがピリ辛で暑い日にぴったりです。

ランチや夜ご飯にできる、定食もあります。

そして、「もう1品」というときやビールのおつまみにもなるワンタンも好評です。美味しい味噌ラーメンが食べたくなったときは、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
ラーメン信長 岐阜店
住所：〒500-8267　岐阜県岐阜市茜部寺屋敷２丁目６７
営業時間：11:00〜23:30(L.O23:00)
無料駐車場：あり
ラーメン信長 岐阜店公式Instagram（外部サイト）