こんにちは！料理研究家のsakiです。

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今日は、白いご飯がみるみる無くなるスタミナおかずレシピのご紹介！

絶品！【キムチのニラたま】です♪

お肉無しなのに大満足の一品ですよ^^

絶品！キムチのニラたまの材料

[２人前]

• 卵　３個
• ニラ　１/２束
• キムチ　５０ｇ
• マヨネーズ　大さじ１弱
• 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ１/２
• 醤油　小さじ１/２
• サラダ油　小さじ２
• ごま油　適量

作り方の手順

1. 卵、マヨネーズ、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせておく。
2. ニラは４～５ｃｍ程度の長さに切っておく。
3. サラダ油を熱したフライパンに[１]を流し入れ、ぷくぷくと膨らんできたら、ヘラで大きく全体を混ぜる。半熟になったら火を止め、すぐに皿によせる。
4. フライパンにごま油を熱し、ニラを加えて炒める。
5. ニラが油と絡んだら、醤油を加えて炒める。
6. ニラにキムチを加えて炒める。
7. キムチの水気が飛んだら、ごく弱火にする。
8. フライパンに[３]の卵を加え、手早く和え、コンロからはずす。
9. 皿に盛る。

コツ・美味しさポイント

①ふわふわ卵は予熱に注意！

フライパンの予熱で簡単に卵に火が入ってしまいます。手早く作業を進めることを意識してみましょう♪

②ご飯がススム、味付きたまご

卵液の下味が最高に美味しいのです！これだけでご飯がススム味ですよ^^

いかがでしたか？

「普通のニラたまでは、なんだか物足りないかも…」

というマンネリを打破するレシピのご紹介でした！

白いご飯を食べ過ぎないようにご注意を♪