こんにちは

簡単キャラ弁・デコおかずのはなです。

私は北海道に住んでいるんですが

ここ数年気温が急上昇！

昔はエアコンなんてなくても平気だったのに

ここ最近は小学校にも導入されたり

夏休みが延長されたりと、

国としても対策を行うほど

真夏日が増えてきています。

いままでは平気だった食中毒対策も

しっかり行わないと

せっかくの手作り弁当が台無しに。

特にキャラ弁は細かい作業を行うときに

うっかり素手で触ってしまったりするリスクが高いんです。

なので、暑い日こそ気を付けるポイントを紹介していきます。

料理の前にしっかりと手洗いが大切！

指の間や手首までしっかりと時間をかけて洗いましょう！

パストリーゼを包丁やまな板・弁当箱につかうのもいいですね。

肉料理は特に注意！

唐揚げに余熱で火を通す…とかは暑い日はさけたほうが無難

また、生のままでも食べられるちくわとかも

お弁当には加熱した方がいいみたい！

お弁当のおかずはしっかり冷ますことで

雑菌の繁殖が防げます。

でも時間のない朝。

寝坊しちゃった！ってこともあると思うので

お勧めなのが「解凍プレート」

ネットショッピングでも購入できるこの解凍プレートは

冷凍食品の解凍にとっても優秀なだけでなく、

お弁当の粗熱取りにも使える優れモノ！

ちなみに、同じタイミングで出した氷もこの通り。

すごい速さで溶けちゃうんです。

おかずカップにおかずを入れて

直接解凍プレートに乗せれば

粗熱取りの時間も大幅に短縮できますよ！

かわいいお弁当を持たせたくても

真夏日は控えめに…。

100円ショップで購入できるおにぎりパックも

こんなにかわいい商品がでてます。

ちなみに、振るだけでおにぎりがつくれるこんな商品も

使うと、簡単だし、手で触れるリスクが下がるので

便利ですね。

しっかり冷ましたお弁当を保冷バックに保冷剤といれることで

より安定した温度を保つことができますね。

保冷剤代りに凍らせた飲み物等を入れれば

冷たい飲み物もお昼に飲めるので

小学生の遠足等には、ぴったりです。

全国的に暑い日が続いていますが

便利なグッズもたくさん出ています！

うまく活用して、おいしい手作り弁当を食べましょう！