夜専用チョコ!パートナーと食べる「KOKODii」がめっちゃくちゃ刺激的だった話
チョコレートの起源…まだ砂糖すら使われていない飲み物だった時代、それは神々への捧げものや万能薬、媚薬として使われていた?なんていう話があるそうなんです。
実際、現代では、ポリフェノールやテオブロミンによる健康効果が広く知られていますよね。
という事で今回、そんな特徴を生かし「パートナーと食べる Night Cacao(ナイトカカオ)」をコンセプトにした「KOKODii(ココディー)」というチョコを体験しました!
改めて「KOKODii」について
近年のチョコレートブームの中においても、まだまだ希少なタイ産のカカオを使用したチョコレートブランド。
脳に刺激を与え、幸せホルモンを創出をお手伝い。
パートナーと一緒に食べることでより効果が促進されます。
ビックリした!スパイシーすぎるチョコでした
今回体験したのは、4粒入りアソート「MIX」。
プレーンタイプが2粒と、「ジンジャー&カルダモン」「チリ&ペッパー」各1粒がセットインしています。
プレーンは、タイカカオの特徴をストレートに楽しめるシンプル味わい。
酸味があるのですが、ガナッシュになっている事でその味わいが一段階柔らかくなっています。
チリ&ペッパー
そして何よりビックリしたのが「チリ&ペッパー」です。
これまで数えきれない種類のチョコレートを食べてきましたが、これは初めての体験…。
唐辛子、ブラックペッパー、ニンニクなどが使われています。
要するに、エスニックな食材を扱っているお店で購入した超辛いスナック菓子(ビールとめちゃくちゃ合うやつ!)みたいなフレーバー。
そしてそれらスパイスが、想像の5倍は入っている…。滑らかなガナッシュの中にジャリジャリとした食感もインパクト大。
お食事系と言えばそうですが、当然、ベースはガナッシュなので今まで体験したことがない味と食感に脳がバグります。
他のどのチョコよりもパワフル。
ちょっと捻ったプレゼントにもいいかもしれません(笑)
参考:【チョコレートの歴史】カカオの広がりと飲み物だったチョコレートのお話 |チョコレート大事典
参考:【カカオの健康効果】カカオポリフェノールで抗酸化!その健康効果とは|チョコレート大事典
(いずれも外部サイトに移動します。)