【家系】ライス食べ放題無料！コスパ最強！豚骨と鶏油のバランスが素晴らしい家系ラーメン！！
■駒沢大学駅の『横浜ラーメンおか本』さんにお邪魔してきました。
武道家に従事し、麺家龍などを立ち上げた岡本氏が2019年に創業しました。
2023年に二代目の方が引き継がれたようで、程よく締まったメリハリのある接客が良い感じでした。
外観
お土地柄、8割以上が大学生でほぼ全員が、何杯もライスをお代わりする独特の雰囲気でした。
券売機
ライスは無料で食べ放題、学生は50円ほどラーメンが安くなっています。
今回はラーメン中を麺かため、味こいめでお願いしました。
ラーメン
水色のどんぶりに盛り付けられており、ビジュアルは武蔵家系列を彷彿させます。
麺リフト
酒井製麺の平打ちのやや縮れ麺で、安定の美味しさです。
スープ
鶏油が程よい効いており豚骨具合、醤油のカエシもちょうどいいバランスでした。
2種類の鶏ガラと豚骨をメインに1日約100キロ使用し強火で煮込んで旨味とコクをバランスよくマイルドに仕上げています。【店内記載より】
トッピング
チャーシューは低温調理、海苔、ほうれん草、ネギが添えてありました。
卓上調味料
ブラックペッパー、ゴマ、にんにく、豆板醤、生姜、お酢が添えてあり
ライスにかけてもラーメンにかけても美味しいニンニク醤油が他にない調味料となっています。
店舗情報
所在地 東京都世田谷区駒沢1-17-13
アクセス 駒沢大学駅徒歩6分
座席数 カウンター11席
定休日 なし
営業時間 11:00 - 15:00
