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こんな時どうする?おかずが「茶色」と「白」だけ!彩りが悪い時の対処法【お弁当の詰め方】

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

おかずが「茶色」と「白」しかない...

残り物を組み合わせた時、お弁当おかずに色がない!って

いう時ありませんか?

色がないと、美味しくなさそうなお弁当になりますよね。

こんな時でもこの3つさえ常備しておくと

キレイなお弁当に見えます!

おかず紹介

鶏とひじきの炊き込みご飯

さばの竜田揚げ

高野豆腐

スパゲティサラダ

大根の酢漬け

〜彩よくなる!野菜〜

大葉

ゆでオクラ

ミニトマト

詰め方

①炊き込みご飯を詰めます。

面積の半分が茶色になりました。

②ご飯とおかずの境目を大葉をおきます。

大葉の緑で雰囲気が変わりますよ!殺菌効果もあります。

③大きいおかずから入れていきます。

さばの竜田揚げを詰めます。

④副菜をどんどん詰めていきます。

ここまでは、彩りがいいと言えないですよね。

⑤最後にミニトマトとオクラをおくと雰囲気が一気に変わります!

ゆでただけのオクラ1本ですが、入れることによって整います!

出来上がり

まとめ

「大葉」「ミニトマト」「ゆでたオクラ」この3つだけで随分、雰囲気が変わります!

「今日は彩り悪いな」という時は試してみてくださいね!

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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